El Rincón de la Posada

¡Oye, peña! Si buscas un sitio donde comer de puta madre, tienes que ir a El Rincón de la Posada en Pl. Campillo, 9, 40161 Navafría, Segovia. Este rinconcito en el corazón de la sierra de Guadarrama no solo se la juega con unas carnes espectaculares, sino que también tiene una variedad de pescado que flipas. Con Dani Salgado al mando en la cocina y Alejandra Blasco en sala, vas a disfrutar de una cocina de mercado con productos de temporada, y ¡de los buenos! Ya te aviso que aquí la comida está calificada con un 4.8 de 5 en Restaurant Guru, así que no le des más vueltas. Lo mejor es que puedes pedir medias raciones para probar más cosas, ¡perfecto para hacer un festín! No te lo pierdas.

Dónde se encuentra El Rincón de la Posada

¡Hey, colegas! Si andáis por Navafría, tenéis que daros una vuelta por El Rincón de la Posada, que está en Pl. Campillo, 9, 40161. Este sitio se lleva 4 estrellas con creces. La comida está muy buena y de alta calidad, así que no os preocupéis, ¡no vais a salir decepcionados!

La atención es de 10, los camareros son super atentos y están siempre al loro para lo que necesitéis. La última vez que estuve, nos quedamos en la barra, y aunque picamos algo sencillo, el precio me pareció un pelín excesivo. ¡Ojo! Un par de Coca Colas, media ración de ensaladilla rusa y un helado salieron por 25€. Que sí, el helado estaba exquisito, pero costó 8,50€, que casi te lo llevas de regalo, ¡el helado más caro del mundo! Menos mal que la ensaladilla estaba buena.

Si queréis algo más top, el sitio tiene un salón precioso y el ambiente es genial. Para que os hagáis una idea, lo que pedí la otra vez fueron sardinas marinadas, tataki de carne y un increíble steak tartar. Todo de calidad. La cuenta se puede subir un poco, eso sí, si vais a picar de todo. No obstante, hay opciones para todos, como pedir medias raciones para probar más platos. En general, lo recomiendo aunque el precio se sienta un poco en el bolsillo.

Así que, si estáis por estos lares y os preguntáis ¿Dónde se encuentra El Rincón de la Posada?, apuntemos: Pl. Campillo, 9, 40161, Navafría. ¡El lugar perfecto para disfrutar!

Qué tipo de comida se puede encontrar en El Rincón de la Posada

Hablemos de El Rincón de la Posada, que es un restaurante a tope en la Pl. Campillo, 9, en Navafría. La verdad, cuando entras, ya sientes que el sitio está hecho con mucho cariño. Ambiente espectacular, no solo en la decoración, sino en la manera en que se nota que cuidan cada detalle. Y, ¡ojo!, que aquí la comida no se queda atrás. Tienen unas migas de patata que son una auténtica locura, y no te olvides de pedir la torrija, que está de muerte. Enhorabuena a todo el equipo ❤.

Ahora, si hablamos de la comida, no se trata de la típica comida segoviana. Aquí te sorprenden con cosas como el bacalao con verdinas, las sardinas ahumadas o esos huevos con migas de patatas, foie y trufa que te dejan sin palabras. Y si tienes un antojo dulce, tienen la mejor tarta de manzana que he probado en mi vida. Además, tienen una carta de vinos muy buena y el trato es de 10, siempre con una sonrisa. ¡Ah! Y si llevas a tu mascota, aquí son bienvenidos.

No es que sea un restaurante baratísimo, pero por la calidad que ofrecen, lo que pagas (entre 30 y 40 € por persona) vale totalmente la pena. Es un sitio diferente, de calidad, ideal para volver. Si tienes una cena especial y te apetece algo único, aquí puedes dejarte caer. El tiramisú con naranja que tienen es también para flipar, no te lo puedes perder.

Así que, ¿qué tipo de comida hay en El Rincón de la Posada? Te vas a encontrar platos espectaculares, desde croquetas de Idiazabal y cecina hasta esos judiones que te vuelven loco. Todo está pensado para ofrecerte una experiencia gastronómica que va más allá de lo típico. Así que no lo dudes, si estás por la zona de Segovia o Pedraza, este sitio es una parada obligatoria.

Quién es el chef que dirige la cocina del restaurante

Y mira, el Rincón de la Posada es la bomba, la verdad. Mi mujer y yo nos plantamos allí un sábado al mediodía y flipamos con lo acogedor que es el sitio. La decoración está muy bien cuidada, como para quedarse a charlar un rato. Y la dueña, Alejandra, es un encanto; te explica todas las opciones como si estuvieras en casa. ¡Es de agradecer!

Algo que me encantó es que puedes pedir medias raciones de prácticamente todo, eso es un puntazo. Así, si vas con poco hambre o eres como nosotros que queríamos probar mil cosas, es perfecto. Y la comida... ¡madre mía! Pedimos de todo: unas volandeiras con helado de lima y cactus, una media de croquetas de cecina e Idiazabal, gambón picante, verduritas Thai con gambas, y un codillo braseado que no se lo cree nadie. ¡Todo de 10! De postre, un helado de caramelo con tarta de chocolate que estaba de muerte.

Sobre el servicio, bueno, hay que dar un toque al chiquito que tienen ahí. Es educado y servicial, pero le falta un poco de cancha, ¿sabes? A veces hay que levantar la vista para captar lo que pasa por la sala. Pero, en general, se siente bien allí. La comida mereció un 5, y aunque el servicio se llevó un 4, el ambiente también un 5.

Por si te animas, la calidad y variedad de la carta es brutal, y ni hablemos de los platos fuera de carta. Eso sí, viene a salir entre 30-60€ por persona, dependiendo del hambre que lleves. No dejes de probar las migas de patata con huevo, trufa y foie, son un MUST. Y por supuesto, el chef que está al mando de esta maravilla en la cocina, es nada menos que Alejandra, la dueña. Así que si vas, ya tienes el sabor de lo que te espera.

Cuál es la calificación del restaurante en Restaurant Guru

En serio, si no has estado en El Rincón de la Posada, ya estás tardando. Este sitio tiene una calidad impresionante en todo: comida, servicio, ambiente… ¡un 10, tío! A mí no me gusta dar puntos por dar, pero aquí se nota el cariño y la pasión que le ponen a cada plato. Además, el helado de cabra con un toque de miel es un verdadero manjar. ¡No se lo pierdan!

Y no solo es la comida. El servicio es de cinco estrellas. Desde que llegas, te tratan como si fueras de la casa. Tienen un licor de manzana sin alcohol que está de escándalo, y si lo tomas, te va a parecer que estas en una fiesta en vez de comiendo en un restaurante. La atención es otra cosa que destaca. Un camarero, Héctor, que parecía un todo un maitre, manejaba el lugar con una soltura increíble, y eso con solo unos años.

Te cuento que yo llegué sin expectativas, ya que no busqué el restaurante, y en cuanto probé la manita de cerdo rellena de setas y tuétano, fue un flechazo. Y ni hablemos de sus helados; el de queso de cabra, otra joya. La variedad de vinos en la carta está super bien, y lo mejor es que te lo recomiendan de lujo. No olvides hacer tu reserva con tiempo, porque se llena rápido.

¿Y el precio? Ronda entre los 30-50 euros por persona, y merece cada céntimo. En resumen, si quieres disfrutar de una experiencia culinaria brutal, con un ambiente agradable y un servicio que hace que te sientas especial, este es tu lugar. Por cierto, en Restaurant Guru, este sitio tiene una calificación de 5 estrellas, porque es simplemente excepcional.

Qué tipo de carnes se sirven en El Rincón de la Posada

Y si hablamos de El Rincón de la Posada, la cosa se pone buena. 5 estrellas, y no es porque sí. Cada plato que sacan de la cocina está para quitarse el sombrero. La atención es de lujo, super cercana y amable; te hacen sentir como en casa, y eso se agradece. La decoración también tiene su rollo; es cuidada y acogedora, perfecta para una cenita o un cumple. Te saldrá por unos 30 euros por persona, y la verdad, ese precio lo merece con creces.

De la carta, tengo que decir que empezamos con una ensalada de tomate y ventresca (que fue lo más flojito) y las migas que estaban brutales. Para el plato fuerte, unas lentejas con boletus y codorniz que estaban para delirio, y el sashimi de ternera me dejó flipando. Comida, servicio y ambiente, 5 estrellas en todo. Imagínate, hasta les hice especial mención a Alejandra por lo bien que prepararon la comida para mi cumple, y mis amigos no paraban de alucinar con los platos y el lugar.

Y hablando de las carnes, ¡vaya festín! En El Rincón de la Posada sirven hamburguesas espectaculares y taco de buey que son una delicia. Además, el cordero y los judiones son de otra galaxia, así que si eres fan de la carne, aquí tienes un planazo. No olvides hacer reserva, porque con tanto boom, siempre está a reventar. Si buscas un sitio que lo tenga todo, ¡este es el lugar!

El restaurante ofrece opciones de pescado en su menú

Ya te digo, El Rincón de la Posada es un pedazo de restaurante que no puedes dejar pasar si estás en Navafría. Te lo dice alguien que ha recorrido la sierra y ha probado mil sitios. Aquí, la calidad es 5 estrellas sin duda. La comida está espectacular y todo lo que sale de esa cocina tiene un toque que te invita a volver, ¡y no me equivoco! Te recomiendo que reserves, porque siempre está llenísimo. Por unos 30-40 € por persona, te vas a poner hasta arriba de buena comida.

Los platos son una locura. Tienes que probar sí o sí las croquetas de Idiazabal y cecina, son de otro nivel. Y ni hablar de las zamburiñas con helado de lima y cactus o los judiones y fabes con callos que son un must. No te olvides del postre, la tarta de chocolate será tu perdición. La hamburguesa de buey en pan de cristal también es un espectáculo. En este sitio, cada bocado es una fiesta.

Y no solo la comida es increíble, el servicio es de 10. Te tratan como en casa y siempre tienen una sonrisa. Eso cuenta un montón cuando vas a comer. Además, el ambiente es acogedor, pequeño y con un encanto que te hace sentir a gusto. Y sí, aquí incluso admiten a tu perro, así que puedes llevar a tu amigo peludo sin preocupación.

¿Y qué tal el tema pescado? Claro que sí, tienen unas opciones bastante decentes. Las sardinas ahumadas sobre cama de tomate y espuma de aceituna verde son una delicia. Así que, si eres de los que disfrutan del pescado, aquí no te vas a quedar con las ganas. Ven a disfrutar y verás que no hay mejor plan para una buena comida en la sierra.

Qué es la "cocina de mercado" que se menciona en el artículo

Y mira, si estás buscando un sitio para comer, El Rincón de la Posada en Pl. Campillo, 9, es la caña. De verdad, le pongo 5 estrellas sin pensarlo. La comida es de calidad y deliciosa que flipas. Todo está estupendo. Te vas a sentir como en casa, porque el servicio es top. No hay nada más que ver cómo el equipo te trata, son súper amables. ¡Puedes ir tranquilo!

Te cuento que probamos de todo un poco: chipirones, tacos, croquetas y ensalada de ventresca. Todo estaba espectacular. Cada bocado es un pequeño festival de sabor. Voy a repetir seguro, porque es de esos lugares que simplemente te dejan con ganas de más. Y no soy el único; la atención de Alejandra y el equipo es inmejorable. Un aplauso para ellos, ¡gracias!

Es un restaurante que sorprende de verdad. Tiene mucha calidad en cada plato que traen y el ambiente te abraza, te hace sentir a gusto. Recomendarlo es pan comido, 100% recomendable. Además, si te gusta experimentar, prueba las zamburiñas con helado de lima y cactus y los boquerones. Esa mezcla es un WOW.

Ahora, sobre la “cocina de mercado” que mencionan, implica que utilizan ingredientes frescos y de temporada, siempre de calidad, y eso se nota un montón. Ellos buscan lo mejor de cada lugar y cada estación, así que no es solo comer, es vivir una experiencia gastronómica que marca la diferencia. Te aseguro que no saldrás decepcionado.