Tata Tamberma

Si estás por Pinar de Antequera en Valladolid, tienes que meterle un ojo a Tata Tamberma. Este sitio es toda una brasería que se destaca en hacer carnes a la brasa y pizzas que flipas. Además, si te va lo clásico, su carpaccio, bacalao casero y salmorejo están de lujo. Y no puedes irte sin probar su tiramisú o la tarta de queso que están para chuparse los dedos. Está en Calle Acacias, 1, así que ya sabes, ¡cómete una buena carne y disfruta de la buena onda!

Dónde se ubica Tata Tamberma

¡Oye, tienes que saber de un sitio que está brutal en Pinar de Antequera! Se llama Tata Tamberma y me han hablado maravillas. Le están dando 5 estrellas en todos lados, así que ni me lo pensé. Desde el momento en que entras, te choca la decoración que tienen, es preciosa y súper acogedora. Tienen un ambiente único que te hace sentir como en casa, y eso se agradece. Aparte, la atención es exquisita; ya te digo, estaban a tope de gente y aún así no se les caía una sonrisa.

La comida es un espectáculo, tío. Cada plato que pedimos era mejor que el anterior. Empezando por las croquetas, que son las mejores que he probado en mi vida; ¡se deshacían solas en la boca! La ensalada con su salsa es otro nivel y si te gusta las pizzas, la Amalfitana es un manjar. No me olvides del pollo frito, que estaba espectacular. Y si llegas a pedir tarta de queso, asegúrate de reservar un huequito, ¡porque es un verdadero manjar de dioses! Todo esto te cuesta entre 20 y 30 euros por persona, y la calidad-precio está más que asegurada.

¡Y ojo! Que desde fuera, no te lo esperas nada. Pasas la puerta y es como entrar a un rincón mágico. La decoración está tan cuidada que parece que cada objeto fue escogido con un propósito. Me encantaron los postres caseros, especialmente el helado de piñones; eso sí que es un cierre perfecto para cualquier comida. Personalmente, recomiendo el foie y el carpaccio de cecina. Si vas, ¡no dudes en llevar a tus amigos, porque se van a flipar!

Ahora, si estás preguntando dónde se encuentra Tata Tamberma, está en C. Acacias, 1, 47153 Pinar de Antequera, Valladolid. Y lo mejor de todo: hay un parking enorme justo enfrente, así que no hay excusas para no ir. ¡Ya estoy deseando volver!

Qué tipo de comida se ofrece en Tata Tamberma

Nada más llegar a Tata Tamberma, podrías pensar que es un sitio más. Pero, créeme, al entrar se te cae la mandíbula. El local tiene un ambiente acogedor y decorado con mucho gusto, ideal para una cena de esas que no olvidas. Si te gustan las ensaladas y las pizzas, estás en el lugar correcto. Nosotras pedimos una variedad y ¡madre mía! Las pizzas son de masa súper fina y se hacen en horno de leña. Eso no se ve en cualquier sitio, es un lujo para el paladar. Además, el servicio es estupendo. Te traen los platos rápido y siempre con una sonrisa. Es un 10, sin duda.

Por otro lado, hay que tener cuidado con dónde te sientas. Una amiga tuvo una experiencia horrenda porque, sin aire acondicionado y con 40 grados afuera, la pasaron mal. Aparte de eso, mencionaron que la comida no estaba a la altura: calamares chiclosos y un entrecot duro como piedra. Pero, para ser justos, su ensalada estaba rica. Sin embargo, no entiendo cómo estos comentarios pueden estar a la par de lo que nosotras vivimos. Hay que tomarlo con pinzas.

La última vez que fuimos, incluso con la lluvia y lío por reubicar a la gente, la chica que nos atendió se portó genial. Recomendable siempre, eso te lo puedo asegurar. El precio es más que razonable para la calidad que ofrece. Habitualmente, con entre 20 y 30 euros por persona, comes y cenas de lujo.

Ahora, ¿qué tipo de comida se ofrece en Tata Tamberma? Tienes de todo un poco: pizzas, ensaladas, callos, carnes y carpaccios. Si no te convence algo, seguro encuentras varias opciones que te dejarán satisfecho. Así que, si te cruzas por C. Acacias, 1, 47153 Pinar de Antequera, Valladolid, no dudes en pararte. ¡No te arrepentirás!

Cuáles son los platos más destacados en Tata Tamberma

Te digo que Tata Tamberma es una joya. Cuando entras, el sitio te atrapa con su interior peculiar. En invierno, eso tiene que ser magia pura, con la chimenea y todo. Este último invierno estuvimos allí y fue increíble. Cenamos en la terraza, que también tiene su rollo, pero el ambiente dentro es lo que más impresiona. Aunque la carta no es súper amplia, lo que ofrecen es de calidad y lo que probamos nos dejó muy satisfechos.

Empezamos la cena con una ensalada tibia bastante rica, con queso de cabra a la plancha, hortalizas frescas, y frutos secos con una reducción de miel. Un pelín de vinagre, pero nada que no se pueda llevar. Luego, el carpaccio de gamba blanca de Huelva fue un acierto total, acompañándolo con un pan que estaba delicioso. Pasamos al pincho de pollo especiado con salsa Nam chim kai, que fue un poco decepcionante: el pollo un tanto seco y fuerte, aunque al final estaba bien de sabor. La pizza Amalfitana fue la estrella de la noche, con esa masa fina y crujiente. De esas que se clavan en la memoria, en serio. La próxima visita, seguro que nos lanzamos a hacer una degustación de pizzas.

Por otro lado, la música podría estar mejor, le falta un toque más chill, algo acústico que acompañe el momento. Pero eso no empaña el encanto del lugar. Lo cierto es que es un sitio mu muy auténtico, digno de visita y para repetir.

Ahora, si te preguntas cuáles son los platos más destacados en Tata Tamberma, sin duda, deberías probar las croquetas de cecina, el queso de oveja a la plancha, el carpaccio de bacalao, y la famosa pizza divertida. Y, claro, no puede faltar el postre: la tarta de queso y ese helado de piñones que es la bomba. En serio, un grato descubrimiento y el ambiente de allí hace que la experiencia valga oro. ¡Ya estás tardando en ir!

Hay opciones de carne a la brasa en el menú

Te cuento que en la Tata Tamberma, la cosa está un poco loca en cuanto a experiencias. Por un lado, he oído de un par de decepciones, como aquella vez que a un amigo le trajeron el agua debajo del brazo de la camarera. ¡Menuda presentación! Y ni hablemos de la espera. Se tiraron media vida esperando la comida, y cuando llegó, no fue nada del otro mundo. La calidad estaba tirando a mediocre, y con precios de 30€ por persona sin postre por dos entrantes, dos pizzas y una ensalada, no sale a cuenta. La evaluación fue clara: Servicio 1, porque no se sintieron bien tratados. Así no vuelvo, la verdad.

Por otro lado, no todo es malo. También escuché que la comida puede ser un gran acierto. La última vez que fui me topé con una camarera de 10, que a pesar de ser nueva, se movía de lujo entre las mesas. La ensalada con queso de cabra es un must, y las croquetas... ¡Madre mía, qué cremosidad! La pizza tenía una masa fina y crujiente que me dejó loco, y el secreto ibérico estuvo a la altura. Además, el carpaccio de gambas de Huelva fue una grata sorpresa. Encima, si te animas a dejar hueco, la tarta Maruja con piñones no decepciona. Para que nada te pille desprevenido, mejor *reservas* porque suele llenarse.

Y no te olvides, el ambiente es bastante peculiar y acogedor, con un toque tranquilo que se agradece. Si te gustan las cosas bien hechas, el torrezno aquí está de lujo, jugoso por dentro y crujiente por fuera. Sin embargo, si vas buscando la tarta de queso, mejor pásalo. Al final, es un lugar que vale la pena explorar, algo diferente en la ciudad y con opciones de carne a la brasa que no te dejarán indiferente. Perfecto para una buena cena con amigos.

Tata Tamberma también sirve pizzas

Y ya que estamos, hablemos de Tata Tamberma, ese sitio en C. Acacias, 1, en Pinar de Antequera. Fui un jueves por la noche y la verdad, me dejó muy bien impresionado. Le pongo cuatro estrellas porque la comida estaba de lujo. El pan recién horneado, ¡super rico! Y las pizzas, madre mía, son de masa fina, lo que las hace crujientes y deliciosas. Sin duda, las mejores que he probado en años.

Lo único que a veces se nota es que hay que pulir un par de detalles. Por ejemplo, los gambones en la ensalada estaban un poco fríos y crudos, y el queso de oveja también estaba demasiado frío y se hacía duro. Pero vamos, a pesar de eso, la tarta de queso que tienen es espectacular. Y la atención de las camareras, un 10, siempre con una sonrisa y bien pendientes de ti.

El ambiente es super acogedor, con un nivel de ruido muy bajo, ideal para una cena tranquila. Te puedes sentir en casa, todo hogareño, con ese toque de decoración antigua. Si te mola la comida rica, no puedes dejar de probar el Secreto Ibérico y la Ensalada Capresse. Eso sí, a veces la espera es un poco larga y la comida llega fría, pero bueno, la calidad compensa, sobre todo el helado de chocolate que tienen de postre. Me gustó tanto que por supuesto, sí, Tata Tamberma sirve pizzas. Y vaya pizzas, ¡una verdadera bomba!

Qué platos clásicos se recomiendan en Tata Tamberma

Y bueno, te cuento que Tata Tamberma en Pinar de Antequera es todo un gran tesoro. La comida es simplemente genial. Fuimos dos personas y con una ensalada, la diabla y una pizza nos quedamos más que satisfechos. La masa es finita y ligera, una delicia que se deshace en la boca. A eso súmale el pan recién horneado... ¡no lo mejores! Total, a penas pasamos de 20€ por persona, una ganga. Muy recomendable, la verdad, ¡no te lo pierdas!

El ambiente también es un punto a favor. La decoración es acogedora y, la verdad, tiene un toque especial que te atrapa. El personal es amable, y la música de fondo te hace sentir como en casa. Eso sí, si pillas el local lleno, el tiempo de espera puede ser un poco elevado. Apuntaría que estaría chido que, al sentarte, te ofrezcan un poco de pan con aceite de oliva para ir abriendo el apetito. Todo suma, ¿no?

No te olvides de probar el carpaccio de gambas y el queso de oveja a la plancha que son impresionantes. Además, las pizzas, aunque ricas, podrían mejorar con un poquito más de aderezo en las ensaladas. Para que lo sepas, el secreto ibérico con chutney de pimientos de padrón y mango, junto a la pizza Casablanca que lleva tomate natural, mozzarella y bacalao ahumado son un must.

Así que si te lanzas a comer allí, no dudes en pedir esos platos clásicos: la pizza Casablanca, el carpaccio de gambas y, por supuesto, el queso de oveja. La comida, el servicio y el ambiente están a un nivel increíblemente alto. ¡No te lo puedes perder!

Es recomendable probar el carpaccio en Tata Tamberma

Y bueno, después de la experiencia en Tata Tamberma, hay que decir que las cosas no siempre brillan. Ese día, la cena en la primera hora del sábado fue un desastre total. Primero, el servicio fue un auténtico desastre, muy lento. Pedimos unas croquetas y unos callos, pero adivina qué, no había. Después, el vino que pedimos, un convento oreja, llegó calentito como si estuviera recién salido de la calle. Tuvimos que pedir una cubitera para que al menos estuviera fresquito. Y cuando ya llegamos a la comida, las raciones eran escasas y los precios altos. Vamos, que no tenemos intención de volver.

Pero no todo fue tan malo en Tata Tamberma. En otra ocasión, cuando estaba menos lleno, el servicio fue muy rápido. Al estar tranquilitas en la terraza, disfrutamos un montón. Ahora, eso sí, nos cargaron el pan y el servicio por separado, algo que no me mola, pero la comida estaba buenísima. En resumen, calidad-precio estaba bien, pero tenlo en cuenta si decides ir.

La verdad es que el ambiente es acogedor y si te gusta la presentación de los platos, aquí lo tienen muy bien cuidado. La comida tiene una buena fusión de sabores y la atención es, en general, bastante agradable. La experiencia fue buena en su totalidad y seguro alguna vez más repetiremos, ¡si la suerte nos acompaña!

Y sobre el carpaccio, pues mira, la pregunta del millón. Si estás pensando en pedirlo, te diría que sí, le des una oportunidad, porque la comida en general tiene buena pinta y la fusión de sabores promete. Aunque con el tema del servicio, mejor ve preparado para lo que sea. Pero si lo que quieres es disfrutar, ¡adelante y buen provecho!