Restaurante Recuenco

Si buscas un buen sitio para comer en Calle Real, 12, Montejo de la Sierra, tienes que probar el Restaurante Recuenco. Aquí fusionamos la tradición gastronómica de la Sierra de Madrid con un toque moderno que seguro te va a encantar. Usamos productos locales y de temporada para crear platos que son una pasada, llenos de sabor y creatividad. Sea que vayas solo o con colegas y familia, este lugar es ideal para disfrutar. Además, están en modo de contratación, así que si buscas empleo, este podría ser tu sitio. ¡No dudes en darte una vuelta y probarlo!

Dónde se encuentra el Restaurante Recuenco

Si estás buscando un sitio para comer en Montejo de la Sierra, el Restaurante Recuenco es el lugar ideal. Hoy hemos ido y, ¡vaya acierto! Este sitio tiene 5 estrellas, y no es para menos. Probamos el bacalao negro y la corvina, que estaban de locos. Y que no se te olvide el alioli de la tempura, estaba increíble. Ah, y no fueron solo esos platos, también nos lanzamos a probar los tacos. La mezcla de lo rural con un toque moderno en su cocina es brutal. Vamos a volver, seguro.

Pasando al ambiente, la experiencia fue fantástica. Desde que entras, te atrapa ese rollo acogedor y elegante, con una decoración que cuida hasta el último detalle. Comida de 5 estrellas de verdad, platos elaborados con mucho cariño y productos de calidad. Te recomiendo el falso arroz, las croquetas y, ojo, la tarta de queso. La presentación de todo lo que pide tu atención. No tengo muchas fotos porque, sinceramente, está todo tan rico que ni tiempo me daba para sacarlas.

Y, si hablamos del servicio, ¡menuda maravilla! El equipo es súper atento, amable, siempre con una sonrisa. Nos hicieron sentir como en casa. La ubicación es un puntazo, en pleno entorno natural, perfecto para desconectar y disfrutar de la sierra de Madrid mientras te comes un buen plato.

Ah, y si te estás preguntando dónde queda el Restaurante Recuenco, está en Calle Real, 12, 28190 Montejo de la Sierra, Madrid. Así que ya sabes, no dudes en hacer esa escapada al campo y disfrutar de una comida que no olvidarás. Puedes aparcar sin problema, hay un montón de plazas libres. Solo ven y disfruta como nosotros. ¡Es una auténtica joya!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Recuenco

Y, tío, si no has probado el Restaurante Recuenco en Calle Real, 12, ya estás tardando. He ido dos veces y no defrauda. El otro día me pedí tarta de queso y coulant y, aunque estaban buenos los dos, la tarta de queso azul fue una verdadera maravilla. No te asustes por el 'azulado', porque no está fuerte para nada. Es cremosa y suave; me sorprendió gratamente. La experiencia ha sido genial, el trato de los camareros es de 10, así que, ¿qué más quieres? ¡Volveremos sin pensarlo!

Hablando de los platos, la relación calidad-precio es impresionante. La comida es buena, bien cocinada, y los sabores son muy acertados. Me fliparon los tacos de panceta; se deshacen en la boca. Y esas vitorianas lingote de patata, ¡madre mía! La patata frita en su punto, acompañada de cochinita pibil y morcilla, una combinación que no está al alcance de cualquiera. Aunque debo decir que el falso arroz a la llauna me pareció un pelín insípido. Pero con la tarta de queso azul fue más que suficiente para salir feliz. María nos atendió de lujo, así que ya sabes, repetir es un hecho.

Además, el ambiente está cuidado, muy chulo; es ese rollo de rústico pero moderno que te hace sentir bien al entrar. A mí me gusta un sitio donde te atiendan rápido y el Recuenco lo cumple de sobra. Y si te gusta la comida tradicional con un toque moderno, este es tu lugar. Recomendadísimo, tanto si vas a cenar como a comer. Eso sí, ¡reserva primero! Que no es fácil aparcar, y siempre está lleno.

Para resumir, ¿qué tipo de cocina ofrecen? Una mezcla de la tradición con un toque moderno que te deja encantado. Tienen desde ensaladilla de pulpo hasta las famosas yozas de pato, muy sabrosas y jugosas. Cada plato tiene su cariño y eso se nota. Así que ya sabes, ¡a apuntar el sitio para tu próxima quedada!

Cómo fusiona el Restaurante Recuenco la tradición gastronómica con un toque moderno

Este fin de semana estuvimos en el Restaurante Recuenco, un sitio que está en la Calle Real, 12, Montejo de la Sierra, y la verdad, ¡fue una experiencia brutal! Imagínate la carta, que es súper tradicional, pero le han dado un giro moderno que la rompe. Los best sellers del lugar, sin duda, son las gyozas de pato y los puerros confitados. Lo que te espera de postre es pura locura: absolutamente increíble. El servicio fue de diez, ¡muy atentos y siempre con buenas recomendaciones! Sin duda, ¡tenemos que volver!

El acierto de ir a este lugar es total. Cada plato estaba riquísimo, y la presentación, impresionante. El personal es mega amable y siempre ahí para lo que necesites. Nos gustó tanto que al día siguiente ¡repetimos! La idea es cenar por unos 20-30 € por persona que, si me preguntas, es un chollo para lo que ofrecen. Comida, servicio y ambiente, 5 estrellas en todo.

Lo que más me sorprendió fue la atención. Desde que llegamos, la gente fue increíble. Los tacos de panceta que pedimos, ¡vaya joya! Perfectos, crujientes por fuera, ¡y melosos por dentro! Y la paletilla de cordero deshuesada era de otro nivel, se deshacía en la boca, y la guarnición estaba a la altura. Y no me olvides de los postres, la tarta de queso y el coulant de chocolate son un must. Aquí se nota que hay cariñito en cada plato.

Vamos, que esto es un sitio para repetir y no solo porque está riquísimo, sino porque los camareros te van leyendo los gustos. La carne la dejan al punto perfecto y, de nuevo, los postres son muy buenos. Si vas, asegúrate de pedir reserva porque se llena.

Ahora, hablando de la pregunta de cómo fusiona Recuenco la tradición con un toque moderno, la respuesta está en su forma de reinterpretar los clásicos. Tienen esos platos de toda la vida, pero los elevan a otro nivel. Las gyozas y los tacos son ejemplos claros de cómo toman lo tradicional y le dan un toque fresco y actual, ¡y vaya si lo logran! Aquí se come bien y se disfruta de un ambiente que invita a seguir volviendo. ¡Es un verdadero deleite!

Qué tipo de productos utiliza el restaurante en su menú

Ya te digo, el Restaurante Recuenco es un lugar donde te sientes como en casa desde que cruzas la puerta. El ambiente es súper acogedor y el servicio, ni se diga, es casi de cinco estrellas. Si avisas con antelación, te proponen alternativas vegetarianas, como alcachofas a la plancha y croquetas de boletus. Te cuento que esos platos estaban bien ricos y la cantidad era más que suficiente. Salimos encantadas de allí, riéndonos y comentando lo bien que nos trató el equipo.

Ahora, no todo lo que brilla es oro. En nuestra primera visita, probamos el falso arroz y, bueno, nos dejó un poco decepcionadas porque era muy pesado. Los precios son un poco altos para la calidad que ciertos platos ofrecen. Aunque hay que darles crédito, el servicio fue atento y el ambiente estuvo decentísimo. Si lo tuyo es más bien la cena con amigos, el precio ronda entre 20-30 € por persona, así que planea bien tu visita.

Aparte de eso, la experiencia de una cena ahí es pura felicidad. La comida es de locos, y todos los que hemos ido coincidimos en que merece la pena. Desde las croquetas de varios sabores hasta la famosa tarta de queso. Hablando de postres, esos son un espectáculo que no te puedes perder. El bacalao negro y el lingote de cochinillo fueron un acierto total. Cada plato que elegimos nos sorprendió y el personal fue de lo más amable.

Sobre los ingredientes del menú, parece que el Recuenco no se anda con chiquitas. Usan productos frescos y de calidad, dándole un toque innovador a los platos tradicionales. Así que si pasas por Montejo de la Sierra, ya sabes: date una vuelta por Calle Real, 12, que este sitio no defrauda. ¡Repetiremos seguro!

Se utilizan ingredientes locales en la preparación de los platos

Y hablando del Restaurante Recuenco, ¡madre mía! Este sitio en Calle Real, 12, Montejo de la Sierra se lleva un 5 estrellas sin discusión. Por fin un lugar en la sierra donde puedes disfrutar de una gastronomía moderna y tradicional al mismo tiempo. Lo mejor de todo es que se nota la calidad de los productos, ¡una maravilla! Si eres fan del queso, tienes que probar la tarta de queso azul. Te lo digo yo, es una de las mejores que he probado en mi vida, ¡no te la puedes perder!

Cuando fuimos a comer, lo primero que nos impactó fue la decoración del lugar. Una mezcla brutal entre lo rústico y lo moderno que te hace sentir en casa. La esencia de la sierra está presente en los platos. Las gyozas de pato y el puerro confitado estaban espectaculares. Y ni te cuento de la tarta de queso azul; ¡tienes que probarlo todo! La comida está en el rango de 30-40 € por persona, pero la calidad lo vale. Tanto la comida, como el servicio y el ambiente, se llevan un 5 también.

La cocina es original y todo es riquísimo. La relación calidad-precio es tremenda. Nos encontramos con este sitio por casualidad y, la verdad, ¡todo un acierto! Hasta nos hicieron sitio en la terraza trasera para nuestros perros, lo que siempre se agradece. Sin duda, repetiremos porque se nota que se lo trabajan a tope.

Este restaurante nuevo en la sierra no solo tiene una oferta gastronómica fantástica, también cuenta con platos originales, saborosos y con buena cantidad. Si buscas una comida tradicional a lo grande, como un asado o judiones, tal vez no sea el sitio. Pero si lo que quieres es calidad y un toque moderno, esto es lo tuyo. No te olvides de preguntar por las posibilidades para gente celíaca, porque algunos platos pueden adaptarse.

Sobre la pregunta de si se utilizan ingredientes locales, te diré que se nota que hay un empeño en ofrecer algo auténtico. Aunque no puedo asegurarlo al 100%, la calidad de sus platos sugiere que cuidan los detalles, así que no dudes en preguntar. ¡Te va a encantar, de verdad!

El Restaurante Recuenco ofrece opciones para diferentes tipos de comensales, como solitarios, amigos o familias

Ya sabes que si estás buscando un sitio top para comer cerca de Montejo de la Sierra, no hay duda: Restaurante Recuenco es la opción. Está en Calle Real, 12, y la verdad es que se lleva 5 estrellas por todo lo que ofrece. La zona baja es perfecta para disfrutar con los colegas o levantar la copa en la barra, mientras que el salón de arriba es un lugar muy bonito y acogedor. Ideal, ¿no? Aquí la comida es espectacular, cada plato está elaborado y emplatado con un detalle que flipas.

La experiencia gastronómica aquí es pura delicia. Comenzamos con unos tacos de panceta que te dejan alucinado, y nada más. Croquetas cremosas y gyozas de pato que son pura maravilla. Para los platos principales, el falso arroz a la llama es una sorpresa que visualmente impacta y con un sabor que es otra historia, además, la paletilla de cordero deshuesada es tan tierna que se deshace en la boca. Y no te olvides de dejar espacio para el postre: la tarta de queso y el coulant de chocolate son el cierre perfecto. ¡Buuuuuf! De verdad que aquí te van a tratar como un rey, gracias al chef Tomás, y con un servicio impecable a cargo de Eduardo y María.

Lo mejor de todo es que este lugar es super completo y tiene algo para todos. Ya sea que vayas a comer solo, con los amiguetes o con la familia, aquí se adapta a tu plan. El ambiente es acogedor y tranquilo, ideal para disfrutar tanto en plan chill como en fiestas, con una comida que se adapta a distintos paladares. Así que, no se os olvide, si queréis pasar un buen rato y comer de lujo, Recuenco es el sitio. ¡Tenemos que volver pronto!

Es necesario realizar una reserva para comer en el Restaurante Recuenco

¡Tío, no puedo dejar de hablar del Restaurante Recuenco! De verdad, este sitio que se ha abierto en Calle Real, 12, Montejo de la Sierra me ha dejado flipando. 5 estrellas sin duda, porque la comida es de alto nivel y de calidad brutal. Ya sabes que por la zona no hay mucho donde elegir, pero aquí han hecho algo diferente. El ambiente es acogedor y el personal es un amor, hacen que te sientas como en casa. Si te animas, cuenta con que el precio por persona ronda entre 80 y 90 €, pero te aseguro que vale cada céntimo.

La última vez fuimos un domingo y la atención fue de escándalo. Teníamos a una niña de un año y, aunque nos retrasamos un pelín, fueron súper amables y ajustaron la reserva. La carta es una delicia, mezcla de tradición e innovación. Pedimos un montón de cosas: croquetas de jamón, costillar, gyozas y un couland de chocolate que te va a volar la cabeza. Del costillar tengo que hacer una mención especial, ¡era puro amor! Se deshacía en la boca. Y sí, el ambiente es tranquilo, así que puedes charlar con tus amigos sin problemas.

Si piensas ir, pregunta por las opciones para niños, que tienen tronas y son muy atentos con las necesidades. Además, el aparcamiento es fácil y gratuito. Pero ojo, si tienes pensado ir, lo mejor es reservar. Te aseguro que el lugar es tan bueno que se llena rápido, sobre todo los fines de semana. Así que, para evitarte sorpresas, asegúrate de hacer tu reserva y disfruta de una experiencia gastronómica que no olvidarás. ¡Nosotros, sin duda, repetiremos!