Restaurante Las Cubas

Si buscas un lugar top para comer, Restaurante Las Cubas en C. las Damas, 8, Fresno de Cantespino es la movida. Aunque soy de Madrid, tengo raíces en Riaza y desde crío voy a este sitio, que no ha perdido su esencia. Con una calificación de 4.5 en Restaurant Guru y más de 230 reseñas, aquí la especialidad son las codornices y las morcillas de arroz. Te lo aseguro, ¡no te arrepentirás! Además, si vas entre semana y no has reservado, no te preocupes, aquí te atienden sin problema. ¡Dale una oportunidad!

Dónde se encuentra el Restaurante Las Cubas

¡Hey! Si estás buscando un lugar donde comer en Fresno de Cantespino, no te pierdas el Restaurante Las Cubas. Está en C. Las Damas, 8, y te cuento que tiene sus cosas buenas y malas. Por un lado, la última vez que fui, pedí las codornices, que son su especialidad, pero me decepcionaron. Estaban recalentadas y secas, como si las hubieran dejado varios días en la nevera. ¡Una pena! La morcilla no estaba mejor, muy quemada por fuera, y el Ponche Segoviano de postre estaba tan seco que me tuve que infiltrar con agua. Además, llegamos un domingo a las 14:30 y el salón estaba vacío. No sé, complicado.

Pero no todo es negativo. También he estado en otras ocasiones donde la experiencia fue totalmente diferente. En una visita entre semana sin reserva, el dueño nos acogió con los brazos abiertos y nos sentó de inmediato. La sopa castellana estaba deliciosa y las codornices***, más frescas, todo un acierto. La atención fue de diez, y eso siempre suma. Te prometo que en esos días, el sitio tenía una vibra genial y la comida estaba a tope.

Claro que, también hay que mencionar que los precios pueden ser un poco dispares. Hay platos como las chuletillas de cordero que, aunque ricas, te pueden parecer un poco caras para lo que ofrecen. Pero si lo que buscas es comida casera de calidad y un buen trato, definitivamente vale la pena. Entonces, ya sabes, si te animas a comer unas codornices o una buena sopa por unos 20-30 € por persona, acércate al Restaurante Las Cubas en C. Las Damas, 8. ¡No te arrepentirás!

Cuál es la especialidad del Restaurante Las Cubas

Tío, tienes que ir al Restaurante Las Cubas en Fresno de Cantespino, está en la C. las Damas, 8. No sé si has estado, pero hoy nos dimos un homenaje y, en serio, ¡mejor no podía estar! Comimos unas codornices riquísimas que nos volaron la cabeza, y unos torreznillos exquisitos que estaban de 10. Ten en cuenta que la ensalada mixta también estaba bien rica y todo eso, junto a unos postres que nos dejaban más que satisfechos, salió por solo 55 euros. ¿Qué más se puede pedir? El servicio, por cierto, es de lo mejorcito, el camarero un crack: activo, educado, de esos que saben lo que hacen. De verdad, iré más a menudo, porque me ha sorprendido positivamente, incluso más que antes, que ya era un buen recuerdo. ¡Gracias, de verdad!

Te cuento que me recuerda un montón a cuando trabajaba en Segovia, que iba por allí tres días a la semana. Recuerdo esas maravillosas codornices, ¡qué placer! Este sitio es un must si quieres recordar lo bien que se come en este pueblo. Lo mejor es que la carta no es muy larga, pero ¿quién necesita más cuando todo el mundo va a por las codornices fresnenses? Sirven rápido y son super amables. El ambiente es relajado, perfecto para pasar un buen rato.

La última vez que fuimos fuimos un grupo de 11, incluyendo 5 peques, y todo salió perfecto. La comida casera y de calidad brilla por sí sola, y el personal encantador se merece un aplauso. Si andas por la zona, este lugar te deja satisfecho sin importar si eres celíaco, porque tienen bastante variedad para todos. Eso sí, mejor reserva porque se llena, ¡pero hay plazas de aparcamiento!

Así que, resumiendo: ¿cuál es la especialidad del Restaurante Las Cubas? Las codornices. Esa es la estrella del lugar. Y te lo digo, ¡no te las puedes perder!

Qué calificación tiene el restaurante en Restaurant Guru

Mira, si buscas un sitio para comer en Fresno de Cantespino, Las Cubas es una apuesta segura. Ayer nos pasamos y fue un gran acierto. El trato fue súper amable, y no hay vuelta de hoja, todo lo que probamos estuvo espectacular. Cinco estrellas por el servicio y la comida. Sin duda, volveremos.

No puede faltar que hablemos de las codornices estofadas. Agosto 2024, y si hay algo que no os deberíais perder es eso. Estaba allí con unas expectativas altísimas y, la verdad, las superaron. Además de eso, tienen platos básicos castellanos que son un must: morcilla, cortezas, sopa castellana, ensaladas y picadillo. Pero de verdad, dejad hueco para las codornices. Dos por persona es la medida perfecta. El dueño es un tío enormemente agradable, lo que siempre suma. Comida, servicio y ambiente, las tres categorías en 5 estrellas.

Es curioso, porque llevo cerca de 40 años viniendo a este restaurante, al menos una o dos veces al año. Mis hijas prefieren este lugar que ir a comer lechazo, que es una locura. El menú habitual: codornices, morcilla, picadillo y torreznos. Un trío ganador que nunca falla. La comida es sencilla pero buenísima, lo que se agradece. El trato y la atención son de 10.

Claro, no todo ha sido perfecto. Tuve un par de amigos que fueron y la experiencia no fue tan buena. Se quejaron de que las codornices estaban secas y poco generosas por 12 €. Dicen que parecía comida recalentada. Una pena, porque después de todo el viaje que se dieron, esperaban más. Pero, honestamente, creo que esa no es la norma; definitivamente vale la pena arriesgarse.

Para terminar, si te preguntas qué calificación tiene el restaurante en Restaurant Guru, también está en 5 estrellas. Así que ya sabéis, Las Cubas es un lugar que hay que visitar, especialmente por sus codornices estofadas, un clásico que puede que con algo de suerte os enamore. ¡No os lo perdáis!

Cuántas reseñas tiene el Restaurante Las Cubas en Restaurant Guru

Ya te digo, el Restaurante Las Cubas ha pasado por un buen par de cambios, ¿no? Hace falta reservar, aunque a veces el sitio esté más vacío que mis bolsillos después del finde. Y no es que el menú sea una maravilla, porque en verano se limitan un montón, así que si vas con un grupo grande o niños, es complicadillo. Por cierto, las codornices son la bomba, totalmente lo que tienes que pedir, pero el resto como los lomos frescos, la morcilla o el gazpacho no valen mucho la pena.

Y qué decir del precio, que a veces se siente un poco excesivo para lo que te ponen en el plato. Estamos hablando de 20-30 € por persona. Las codornices están buenas, eso no se discute; la gente sabe también convertir el torrezno en arte. Pero ya sabes, llega la hora de pedir y te quedas con ganas de más. Ayer, por ejemplo, me la colaron con las latas de refresco: ¡same price que un botellín más pequeño! ¿Y el vino? ¡Te cobran 10€ por una botella sin etiqueta! Como si fueras a saber que es un Rivera o no, y la excusa de que tienen un amigo que hace vino… ¡venga ya! Y para colmo, el *pan* estaba más duro que una piedra del día anterior.

Me sigo quedando con la idea de que deberían recuperar lo que antes fueron. El ambiente es agradable y el trato con el dueño es top. En fin, aunque la experiencia de ayer no fue genial, me gusta la esperanza de que podrían mejorar; tal vez la próxima vez lleve a la familia y me sorprendan. Ah, y me olvidé de decirte: el Restaurante Las Cubas tiene unas 33 reseñas en Restaurant Guru. ¡Así que ya sabes!

De dónde es la persona que recomienda el restaurante

Si alguna vez te pasas por Fresno de Cantespino, no puedes dejar de visitar Las Cubas. De verdad, 5 estrellas se les quedan cortas. Todo el mundo lo dice y tienen toda la razón. Las codornices están una locura. Y oye, que yo no soy de pedir codornices, pero aquí cambias de opinión. Así que no te lo pienses demasiado. Si las pruebas, no vas a querer parar de mojar pan en esa salsa de pimientos que te dejan la boca llena de felicidad.

Y los torreznos, aunque me arriesgaría a decir que a veces pueden fallar un poco, son de los que merecen la pena. La morcilla está deliciosa y la sopa castellana, aunque he comido mejores en Segovia, aquí está bastante rica. Es un sitio sencillo pero donde te vas a llevar una buena experiencia, y eso cuenta un montón. El trato es genial, y eso se nota, hace que te sientas como en casa. Lo único que les falta es que dejen entrar a los perros, porque el salón es grande y se lo merecen, ¡qué menos!

Y cuidado, que si hace más de 15 años que no has vuelto, te digo que las codornices siguen siendo magníficas. Esa salsa sigue siendo un espectáculo. Tienes un picadillo que está bastante bien, aunque los torreznos a veces son una sorpresa… y no siempre agradable. Pero el vino de la casa es correcto y se deja beber bien. Ah, y no olvides probar el ponche segoviano, que aunque no es la estrella, se hace valer. Sin duda, ¡volveré!

En fin, yo sé que lo que más destaca son las codornices y la amabilidad del servicio. Teodoro y Maite son dos crack, siempre tienen una sonrisa y te hacen sentir como en casa. Estuve cenando por allí y me dejaron encantado. Muchos dicen que se siente como en un hogar, y yo opino igual. Si eres de la zona de Soria, mejor no la olvides; aquí las codornices les dan mil vueltas. Así que, ya sabes, ¡Hazte un favor y pásate por Las Cubas!

Desde cuándo visita el autor el Restaurante Las Cubas

Y bueno, si hablamos del Restaurante Las Cubas, entre la gente hay opiniones para todos los gustos. Por un lado, algunos lo ponen en un pedestal con 5 estrellas. Dicen que todo está buenísimo: las codornices, la morcilla, la sopa castellana y ni hablar de los postres. La peña alaba el servicio maravilloso, la amabilidad de los empleados y el amor que le ponen a su trabajo. Un lugar que no podrías dejar de recomendar, ¡100% garantizado!

Pero espera, no todo es color de rosa, ¿eh? Hay quienes escriben reseñas que parecen cuentos tristes. Les dieron 1 estrella porque se fueron con un “mal sabor de boca”. Nos cuentan que son de la zona y solían ir por las codornices, pero todo cambió. ¡Alerta roja! No dan carta de precios (¿raro, no?), y esas codornices, en lugar de ser una delicia, llegan bañadas en aceite como si fuera un charco. Aparte, te recargan los precios y ni hablar de la ración de pan, que parece que la trajeron del día anterior. Con precios así, lo que deberían ofrecer es un chupito que de verdad sorprenda, no una cosa de 1 euro que parece que lo cobran por cobrar. Para muchos, es una pena cómo se han dejado llevar.

Luego están los que le dan 2 estrellas, que se esperaban un entrecot y acabaron con un filete finísimo (más que decepcionante) por 14 euros. Algunos dicen que la calidad no está nada equilibrada con el precio y el pan otra vez parece del chino. La ilusión de quienes van a disfrutar de unas codornices a Las Cubas se transforma en decepción, ¡y eso da mucha pena!

Sin embargo, también hay quienes se quedan con una experiencia más positiva, dándole 4 estrellas. Mencionan que la comida es de buena calidad y la atención del personal es magnífica. Pero claro, saben que el local necesita un poco de amor y modernización, aunque lo entiendan por estar en un pueblo de Segovia. El precio por persona ronda entre 20 y 30 euros, y a pesar de algunos peros, se nota que por la comida valió la pena.

Por último, quienes se quedan con las codornices siguen diciendo que son maravillosas y acompañadas de patatas fritas bien ricas. Pero el pan para mojar es, una vez más, un rompecabezas. En resumen, Las Cubas ha tenido sus altos y bajos, pero si hablo desde la experiencia, llevo visitándolo desde hace unos años, tratando de que mi marido se lleve la mejor impresión de esas codornices. Un sitio al que claramente le he visto pasar de todo.

Es necesario hacer una reserva para comer en el restaurante

Mira, si estás buscando un lugar para comer en Fresno de Cantespino, el Restaurante Las Cubas es el sitio. Te lo digo en serio. Las codornices que hacen son la bomba, las mejores que he probado en mi vida. Si pones un pie allí, tienes que probarlas. Son tan buenas que les doy un diez. Y ni hablar de los precios, la relación calidad-precio es de locos; por entre 30 y 40 pavos comes de maravilla.

Y no solo es la comida, el ambiente es súper acogedor, tienes esa sensación de estar en casa. Los propietarios, Dorin y Maite, son un amor, siempre te hacen sentir como parte de la familia. El trato es inmejorable, y eso se nota. Te aseguro que es un lugar donde, si vas, no te arrepentirás. Comida, servicio y ambiente, todos un 5 estrellas.

Y ya, por si te interesa: si te gusta la morcilla o los torreznillos, también son un must. Son sencillos, pero deliciosos, de esos platos que te salvan la vida. Fried, fritos o como los prefieras, son para chuparse los dedos. Además, el restaurante tiene un diseño rústico que le da un toque súper agradable, aunque eso sí, no cuentan con terraza.

Ahora, sobre las reservas... Si quieres asegurarte una mesa y evitarte un mal rato, yo diría que mejor reservas antes de ir. Siempre hay movimiento y puede que se ponga a tope, así que no te la juegues. Con lo rico que es todo, no querrás quedarte sin probar esas codornices. ¡Así que ya sabes, a reservar y a disfrutar!

Qué días de la semana es posible acudir sin reserva

Y si hablas de Las Cubas, tienes que hacerlo con la boca llena, porque es de esos lugares que no defraudan. Comida riquísima, en especial las codornices que, sé que lo he repetido mil veces, pero es que son de otro planeta. Te sientas, y es como si un amigo te hubiera invitado a su casa a comer. Trato amable y un ambiente bien acogedor. Lo que más me mola es que aquí no hay florituras, solo comida casera como la de toda la vida. Te sientes como en casa, sin preocupaciones.

La verdad es que este sitio ya tiene su historia; hace años, recuerdo haber venido a comer en un comedor improvisado mientras el restaurante se estaba formando. Ese ambiente familiar y tradicional lo han mantenido, y eso se agradece. Vamos, que si buscas un sitio típico de Segovia, aquí lo tienes. Codornices guisadas que son para que te des un homenaje, y no es broma, ¡las mejores que he probado en el mundo!

Si eres fan de los platos tradicionales, no te puedes perder el torrezno y el picadillo. Todo está súper rico. Además, el dueño se preocupa por ti; si le dices que estás de paso, se asegurará de que todo esté a tu gusto. Y oye, si eres listo, mejor reserva tu mesa, especialmente si vas por esas codornices que son la estrella de la casa.

Ahora, sobre la pregunta del millón: ¿Qué días puedes ir sin hacer reserva? Generalmente, cuando la semana va avanzando, suele haber más opciones. Aunque lo mejor es que te lances a un martes o miércoles, que suelen ser más tranquilos. Así que ya sabes, ¡a disfrutar de unas codornices con los amigos en Las Cubas!

Qué platos destacan en el menú del Restaurante Las Cubas

Ya te digo que el Restaurante Las Cubas es un sitio que siempre da la talla. 5 estrellas, sin duda. La comida es de esas que no decepciona, servicio de primera y el precio está súper bien, entre 20 y 30 € por persona. Es un clásico en C. las Damas, 8, 40516 Fresno de Cantespino, así que no hay excusas para no ir. Si quieres disfrutar de un buen rato, este es el lugar. Te vas a sentir como en casa, pero con comida de categoría.

El ambiente es genial, perfecto para una cena con amigos o una escapada en pareja. La comida es una delicia, las codornices guisadas son un must que tienes que probar. Y si te gusta el dulce, no te olvides del ponche segoviano; está para chuparse los dedos. La última vez que fui, pedí un chuletón que, antes de servirlo, ya se le veía un color espectacular, y una vez en el plato, ni te cuento. Me quedé flipando.

Si te preguntas qué platos destacan en el menú del Restaurante Las Cubas, te diré que las codornices guisadas se llevan la palma. También el ponche segoviano es algo que no puedes dejar pasar. Y el chuletón, claro, si lo ves en la carta, lánzate a por él porque no vas a arrepentirte. En resumen, si buscas un buen rato con comida rica, este es tu sitio. ¡No le des más vueltas!