Restaurante El Raso

¡Ey, colega! Si andas por Collado Villalba y quieres un buen sitio para comer, tienes que probar Restaurante El Raso, que está en Calle Libertad, 39. Aquí la movida es comida casera y rica gastronomía mediterránea, a precios que no te dejarán en la ruina. Tienen un menú del día que está de lujo y, además, su terraza cubierta es perfecta para disfrutar mientras comes. La atención es rápida y el ambiente, muy acogedor. ¡No te olvides de dar un vistazo a su bodega de vinos! De hecho, Tripadvisor les ha dado el premio Travellers' Choice, así que no te lo puedes perder. ¡Ven a conocerlo y disfruta de una buena comilona!

Dónde se encuentra el Restaurante El Raso

¡Eh, colegas! Les voy a contar sobre El Raso, un restaurante que está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Fuimos un viernes por la tarde y nos pedimos unos platos que nos habían recomendado. Y la verdad, tengo que empezar diciendo que la materia prima es buena y la comida está rica, aunque sí que tiene sus luces y sombras.

Para empezar, lo que me molesta a mí es que te cobren por el pan y aperitivo. ¡Vamos, no debería ser algo que tengas que pagar! Las aceitunas ya nos estaban esperando en la mesa cuando llegamos, así que, si lo tengo que pagar, al menos déjame elegir. Pasando a la comida, pedimos alcachofas, croquetas de rabo de toro y tomate con burrata. Las croquetas estaban suaves de sabor, pero venían frías y no nada crujientes. De hecho, parecían recalentadas. Pero hey, el guiso estaba tan bueno que lo compensa un poco. Y las alcachofas y el tomate, de buen tamaño y presentación, ¡flipada!

Ahora, te cuento del matrimonio de anchoa, tomate cherry y boquerón por 3,90€. Todos pensábamos que iban a ser de esas de Codesa o Ana María, pero nada, ¡una decepción total! Mejor que no se lo pidas a menos que quieras un chasco. Y al final, quisimos probar su famoso postre, la tarta de pantera rosa, pero parece que no tenían ninguna. Eso ya fue lo que me terminó de destrozar, porque no es normal que un viernes por la noche, que estaba hasta los topes, no tengan un postre de su carta.

En resumen, El Raso se pone de moda con su vibra de gastrobar bonito y coquetón, pero con algunas cosas que ajustar. ¿Vale la pena? Más o menos. Para nosotros, es otro sitio para tachar de la lista. La comida le pongo un 3 de 5, el servicio un 3 y el ambiente un 4. Y si estás pensando en ir, ya sabes, está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba. Pa’ una cena tranquila, puede que esté bien, pero no esperes nada espectacular.

Qué tipo de comida se ofrece en el Restaurante El Raso

Y ya que hablamos del Restaurante El Raso, no puedo dejar de mencionar que, aunque el sitio es cuca y tiene una buena terraza, la comida deja mucho que desear. En cuanto al pescado, lo sirven demasiado hecho y las cantidades son pequeñas, lo que no le hace justicia al precio. ¡Es un timo, la verdad! Y lo peor, sin duda, el trato. Las dos chicas que estaban en sala… tela marinera, ¿verdad? Te hablan de una manera borde y seca que hace que te lo pienses dos veces antes de preguntar algo. Vamos, que a mí me dejaron con ganas de salir corriendo.

Lo que me flipó es que el ambiente es majo, pero la comida que nos pusieron era un desastre. La ensalada César estaba empapada en salsa, el pollo nada crujiente y la pata de pulpo… casi ni se podía cortar, ¡menuda sorpresa! Después de una comida así, pocos ánimos quedan para volver, aunque tal vez para una bebida en la terraza, qué sé yo.

En nuestra experiencia, el servicio se llevó un 1, y no es porque quiera ser malo, es que merece la pena que lo sepas antes de ir a llorar por la comida. La lubina que pedí estaba más seca que un desierto, y lo de cambiarnos a la terraza tuvo respuesta cortante por parte de la camarera. De verdad que se me quitaron las ganas de repetir.

Entonces, volviendo a la pregunta, ¿qué tipo de comida tienen en El Raso? Básicamente ofrecen comida tradicional con algunos toques modernos, pero puede que no sea la mejor experiencia gastronómica. Tienen platos como callos y tomate, aunque hay que tener cuidado con la ensaladilla que estaba un poco ácida. Al final, el precio ronda entre los 20 y 30€ por persona, pero para lo que realmente ofrecen, es mejor pensarlo dos veces.

Cuál es la dirección del Restaurante El Raso en Collado Villalba

Mira, el Restaurante El Raso en la C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid tiene de todo un poco, pero no te creas que es la bomba. He escuchado que la comida no está mal, pero tampoco es algo para tirar cohetes. La verdad, es un poco caro para la calidad que te ofrecen. Y el servicio... madre mía, un desastre. Hay pocos camareros para lo grande que es el local, así que te hacen esperar un montón, y encima no tienen mucha simpatía. El dueño, un borde total, trató mal a su propio personal. ¡Qué asco, tío!

Y ya ni te cuento lo que nos pasó en el cumple de mi madre. Les pedí que si podíamos llevar una tarta y me dijeron que sí, pero que no la podían guardar. Cuando la sacamos, ni platos ni cucharas. Después de un buen rato esperando, nos dicen que no podíamos comerla ahí. Éramos un montón y nos dejamos una pasta, y el tío no tuvo el detalle de dejarnos disfrutarla. Moral de la historia: nosotros no repetimos, ha perdido 15 clientes en un día.

Por otro lado, he leído que hay quien ha tenido mejor suerte. Un sitio con un ambiente y decoración chula, aunque algunos empleados hacen un ruido infernal moveindo cosas al lado de las mesas. Dicen que la comida está bien presentada, pero con un montón de grasa y sal. Y ni hablemos de los postres, parece que tiran del marketing pero luego nada. Es un quiero y no puedo, aunque por ahí leí que previamente habían quedado más satisfechos. Al final, muchos se quedan con la sensación de que el precio de 50-60 € por persona no se compensa con lo que reciben.

En fin, hay de todo aquí. Y si se preguntan por la dirección del Restaurante El Raso, está en la C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. Así que ya saben, si van, vayan con cuidado y no se dejen engañar.

El Restaurante El Raso tiene un menú del día

Y bueno, después de leer todo lo que se dice de El Raso, parece que hay opiniones de todo tipo, pero hay que ser sincero: la experiencia puede ser bastante decepcionante. La comida no está mal del todo, pero si te atienden como si te estuvieran haciendo un favor, ya me dirás. La gente comenta que la tardanza en traer los platos es un verdadero desastre, con esperas de hasta 35 minutos entre un plato y otro. Al final, te comes lo que te ponen sin ganas y con más cabreo que otra cosa. A la gente no le gusta sentirse ignorada y, por lo que se ve, la actitud del personal deja mucho que desear. Si empiezas a pedir aclaraciones, ya te miran con cara de fastidio. No entiendo cómo todavía no han cerrado.

Parecía haber luz al final del túnel cuando unos amigos nos dijeron que por familia y grupos grandes no estaba mal. Una vez allí, vi que el local es amplio y tiene hasta un parque público donde los niños pueden soltar energía. Perfecto para estar en familia, pero hay que tener cuidado con los platos. Las famosas croquetas de rabo de toro y el plato guisado son un must, ¡realmente está bien! Pero claro, eso no quita que otros platos defrauden. Ah, y no olvides dejar un hueco para la tarta de queso, dicen que está de muerte. Por fin, una experiencia positiva que nos hizo pensar en volver, aunque con precauciones.

Por otro lado, el tema de la comida infantil es un chiste. Si vas con bebés, prepárate para vivir una situación surrealista. Pedir una trona ya fue un drama, y cuando mencionas que llevas potitos de casa, la encargada suelta que aquí "los bebés también deben pedir del menú." ¿En serio? Un bebé de un año, y va y te dice eso. Al final, dijeron que harían una excepción por una vez, pero ya se ve que no es un lugar amigable para familias pequeñas.

Así que, si estás pensando en ir a El Raso con planes de un buen menú del día, parece que no hay tal cosa clara en este sitio. Si vas, mejor prepárate y lleva tus propias expectativas bajas, porque el trato deja bastante que desear.

Cómo es la experiencia gastronómica en el Restaurante El Raso

Y mira, te cuento: El Raso tiene 3 estrellas, así que a la gente le parece que está bien, pero la realidad es que he notado que la calidad de la comida ha ido a menos en mis tres visitas. Una vez fui a comer el menú semanal, que son 14'50 euros por persona, y la contundencia de los platos me dejó un poco pesado, además de que no estaban bien elaborados. Los postres son escasísimos y no tengo claro si son caseros o los compran en el supermercado. La próxima, sinceramente, dudo que repita.

El sitio en sí es guapo, con una amplia terraza que invita a quedarse, pero las estrellas no se ganan solo por la decoración. He visto comentarios variados; la gente dice que hay servicios decentes, pero mis experiencias han sido una mezcla. En una ocasión, los camareros fueron bastante descuidados y poco amables. Es una pena, porque está bien ubicado y podía ser un lugar top para relajarse un rato. Pero si el servicio no acompaña, ya sabes cómo va la cosa...

A veces parece que el plato más complicado que saben hacer es el pan, porque llega tarde y frío. He tenido unas cuantas decepciones, y no tengo ganas de repetir después de pasar por todo eso. Pero bueno, hay opiniones positivas por ahí: hay quienes alababan la comida, como ese plato de pluma con espagueti que dicen que estaba espectacular.

¿Y cómo es la experiencia gastronómica en El Raso? Pues, en general, es un lugar bonito para pasar el rato, pero la comida no parece brillar y el servicio deja bastante que desear. Un poco de atención al cliente y comida bien hecha podría convertirlo en un lugar de referencia, pero por ahora, no me atrevería a recomendarlo ciegamente.

El Restaurante El Raso tiene alguna característica especial en su infraestructura

Oye, si buscas un lugar para comer en Collado Villalba, El Raso es un sitio que se la juega bien. Tiene 4 estrellas, que ya es algo, ¿no? El local lo han dejado nuevo, con un toque moderno que te sorprende, porque antes era un antro muy dejado. Ahora está bonito, amplio y con una decoración de buen gusto. Te sientes a gusto nada más entrar. Además, la carta, aunque no es gigantesca, tiene lo suyo. Los platos están bien cocinados y presentados, y las raciones, lo mejor, ni grandes ni pequeñas, justas.

La atención también es un punto a favor. Los camareros son rápidos y profesionales, así que no tendrás que esperar mil años para que te atiendan. Ahora, ojo, que el precio ronda los 30€ por persona, un poco más de lo que podrías pagar en otros sitios, pero vale la pena. Aunque a mí me quedó un sabor agridulce porque a la mesa al lado le ofrecieron platos fuera de carta y a nosotros ni pío. Cosas que pasan.

Un día que fui, pedí el menú del día, que está a 16,90 euros, y la verdad es que salí satisfecho. La calidad era buena, y los camareros estaban muy pendientes de todo, una maravilla, sobre todo un martes que no hay mucho jaleo. Comida y servicio de 5 estrellas en ese momento, sin duda. Lo que más me moló fue que puedes ir con cualquier grupo, grande o pequeño, y aún así se puede charlar sin problemas, el ambiente es tranquilo.

En cuanto a su infraestructura, sí, El Raso tiene una característica especial: la terraza es genial para disfrutar en tiempos de buen clima, y el comedor es luminoso y acogedor. Es un sitio que han sabido mejorar con la reforma, y ahora tiene un estilo más moderno que antes. Así que si quieres un buen plan, ya sabes dónde moverte. ¡Qué no te lo cuenten!

Cuál es la variedad de bebidas que se puede encontrar en El Raso

La verdad es que el Restaurante El Raso tiene su rollo. Tiene 4 estrellas, lo que ya es un indicativo de que la cosa está bien. Si te suena, sí, está en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba. Te vas a encontrar con una terraza muy agradable donde, por lo general, el servicio es decente. Aunque hay algo que se echa de menos: una oferta de raciones. No sé por qué se niegan a tener más opciones, pero si miras en el interior, parece bastante bien decorado, luminoso y acogedor.

En mi última visita, el 24 de abril de 2021, descubrimos que por fin tienen una pequeña carta de raciones. Hicimos la prueba y pedimos unas croquetas de jamón (¡muy recomendables!) y brochetas de langostinos con salsa romescu (los langostinos estaban normalitos). Las patatas bravas, sin embargo, se vieron mucho mejor que lo que ofrecían, así que ahí no volvimos a picar. Pero en términos generales, siento que este sitio mejora todas las veces que vamos, así que no lo descartes.

Claro, no todo es perfecto. Un compi tuvo una experiencia mala la última vez que estuvo allí. Pedían un menú y el codillo a la gallega tenía un olor raro. Así que, tras dos bocados, lo dejaron casi intacto. Al final, acabó con una diarrea que lo tuvo en cama todo el día. ¡Un desastre! Aún así, muchas personas siguen volviendo por la calidad de la comida, que, honestamente, en general, es buena.

Y por último, el servicio puede ser un poco irregular. Hemos tenido encuentros con camareros que parecen tener menos ganas de trabajar que de respirar. Una vez, hasta el camarero nos dijo que ya no había desayunos y que solo podía traernos bebida. Pero, ¿qué es eso? Aunque a veces tienen unas tapas que al final sacan, pero la atención parece dejar mucho que desear.

En cuanto a la variedad de bebidas, hay que decir que El Raso no escatima. Te vas a encontrar con algunas cervezas y vinos, además de refrescos y alguna opción más que no está de más. Así que sí, si te decides a pasar, al menos podrás elegir algo para acompañar tu comida. Vale la pena probarlo, aunque va con precaución.

Qué ha dicho Tripadvisor sobre el Restaurante El Raso

Hablando del Restaurante El Raso, menuda joyita que tenemos en C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba, Madrid. No hay duda de que merece 5 estrellas. Cada plato que hemos probado ha sido un auténtico festín. Las alcachofas, la ensalada templada y esas croquetas riquísimas están para chuparse los dedos. Pero esperad, que las costillas jugosas y el pulpo tierno son otra historia, y no quiero dejar de mencionar el pollo que me hace pensar en volver en cuanto pueda. Y el colofón: ese brownie con helado de mandarina que es pura magia. En serio, si hay que dar una nominación al chef para una estrella Michelin, que se la den ya. Muy pero que muy recomendable, de verdad.

La terraza exterior es perfecta para disfrutar de un rato al sol, y la interior tiene un rollo bien bonito que le da un ambiente genial. La verdad es que la comida ha gustado mucho, destacando los callos, el cachopo, el fish and chips y, claro, las croquetas. Si hay que poner un pero, la ensaladilla no fue lo mejor de la comida. Aún así, con un precio entre 20-30 € por persona, la experiencia vale la pena. Comida: 4, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Pero no todo es perfecto. Una vez fuimos después de 4 rondas de cervezas y la poca amabilidad de los camareros realmente nos bajó el ánimo. No sé, ¿es tan difícil ser amable? Ese día, al pedir un cambio de aperitivo, la cara que nos pusieron fue de auténtica desgana. Servicio: 1, Ambiente: 1. Si no te gusta atender, bro, busca otra cosa.

El sitio ha cambiado de dueños y, la verdad, está más bonito y cuidado que nunca. El personal, amable y eso lo hace aún más atractivo. Tienen mucha variedad en la carta. Pedimos a compartir y, aunque la pluma ibérica con salsa teriyakki y el calamar a la plancha estaban espectaculares, algunos postres flojearon un poco. Aun así, es un sitio que no dudaría en repetir, aunque quizás se pasen un poco con los precios.

Sobre lo que ha dicho Tripadvisor del Restaurante El Raso, se nota que la experiencia es bastante mixta. La mayoría se va contenta por la calidad de la comida y el ambiente, pero también hay críticas a la atención al cliente por algunas malas rachas. Así que, en resumen, si vas, ve preparado para disfrutar, pero mantente alerta con el servicio. ¡No te lo pierdas!

Es adecuado el ambiente del Restaurante El Raso para familias

Lo que te cuento sobre El Raso, en C. Libertad 39, Collado Villalba, es una mezcla de experiencias. La primera vez que fuimos, parecía que todo iba bien. Pero luego, la cosa se torció. Nos intentaron dejar separados porque "las mesas necesitaban estar en línea", cosa que ya me hizo chirriar. Y bueno, ya que estábamos, nos sentamos. Pero ¡vaya sorpresa! A las 22:10 ya no les quedaban casi platos de la carta. Yo no sé tú, pero un cucurucho de calamares por 13,50€ con poquísimos calamares no es lo que uno espera. En fin, la calidad-precio es pésima y el trato de los camareros, para qué hablar. Pedimos un aperitivo que sí veíamos en otras mesas y, tras un "vale", nunca llegó. ¡Uff!

Pero luego volví con unas ganas locas de probar un par de cosas más y, sorpresa, la segunda visita fue diferente. El local está bonito, bien decorado y la comida rápida, bien presentada. Los precios son un poco atrevidos —unos 25€ por persona—, pero la pluma ibérica y los chipirones, aunque un poco secos, estaban muy sabrosos. Eso sí, medias raciones no las tienen y echamos de menos poder probar más platos. El único tema fue el ruido, difícilmente podrías tener una conversación sin gritar. Pero al menos todos los camareros cumplían con las medidas anti-Covid, lo cual se agradece.

Y bueno, si te preguntas si es adecuado llevar a la familia, te diría que tiene sus pros y contras. Tienen varias terrazas y un ambiente que puede ser bonito para una cena. Pero la acústica no es la mejor y hay que tener un ojo en la carta, porque puede que no encuentres lo que buscas. Así que, si vas con peques, mejor pensemos en otras alternativas primero.

Cuáles son los precios en el Restaurante El Raso

Ya te digo que El Raso se ha convertido en un referente en Collado Villalba. Este sitio merece las 5 estrellas que se lleva. Después de su reforma, han sacado tres terrazas donde puedes elegir entre la cubierta, la semi cubierta y la al aire libre. También han montado una sala moderna que es perfecta para comer y beber sin agobios. Las tapas están súper sabrosas y la comida se nota que es hecha en casa, lo que le da un puntazo adicional. Si te gusta el vino, aquí hay de sobra, aunque tal vez las cervezas estén un poco más caras de lo normal. Es spot ideal para ir con colegas a celebrar algo o a hacer un tapeo.

Te diré que es un lugar muy agradable, y la verdad que Villalba ya necesitaba algo así por fin. La comida es muy rica y el servicio de los camareros es top, te cuidan bien, incluso nos avisaron sobre pedir demasiada comida (y tenían razón). Sin duda, es un gran acierto, así que espero que les vaya de maravilla.

Personalmente, suelo ir de vez en cuando, y sí, quizás los precios son un poco elevados para lo que ofrecen, pero la calidad está ahí, bien preparada. La ubicación es perfecta y fácil de aparcar. El local queda muy chulo, moderno y limpio. Eso sí, el servicio puede volverse un pelín lento cuando se llena, pero merece la pena.

La última vez que fuimos solo tomamos unas cervezas. El sitio es muy agradable y los camareros son atentos, aunque un poco pesados queriendo que nos sentáramos en una mesa cuando solo queríamos disfrutar en la barra. Tendremos que volver a probar la comida, porque las raciones que vimos tenían muy buena pinta. Las bebidas están a 3 euros.

Hablando de precios, en El Raso te vas a gastar entre 1 y 10 € por persona en bebidas. Para una comida completa, los presupuestos rondan entre 60 y 70 €, así que si vas con tu pareja, ya sabes, ¡prepárate para un buen festín! Aunque hay que reconocer que en el fondo vale la pena por la calidad y el ambiente que hay.

El Restaurante El Raso ofrece opciones vegetarianas o veganas

Y, ya que hablamos de comer bien, no puedo dejar de mencionar el Restaurante El Raso. Está en la C. Libertad, 39, 28400 Collado Villalba y, la verdad, es uno de esos lugares que hay que visitar. La atmósfera es muy chill, perfecto para disfrutar con amigos o esa cita que llevas meses esperando. La decoración tiene ese rollo rústico que, no sé, te hace sentir como en casa, pero con un toque especial.

La carta es otra cosa que te va a flipar. Tienen pochettas, tortillas de patatas y también se lanzan con pizzas artesanales que están de muerte. Cada bocado es una explosión de sabor, y los ingredientes son frescos, ¡no vayas a pensar que te sirven cualquier cosa! Y si te pones a ver la carta de vinos, hay un montón de opciones para maridar perfectamente con lo que elijas. ¡No hay excusa para no elevar la experiencia!

Y, para que no pienses que solo es carne y pescado, El Raso también se preocupa por los más vegetarianos y veganos. Tienen varias opciones en el menú que se adaptan a todos los gustos. Así que si tienes algún amigo que no come carne, no te preocupes, aquí hay algo para todos. En resumen, si andas por Collado Villalba y buscas un lugar donde comer rico y pasar un buen rato, este sitio se lleva el premio.