Restaurante Don Bacalao

¡Hey, qué pasa! Si estás por Valladolid, no te puedes perder el Restaurante Don Bacalao, que está en Pl. Sta. Brígida, 5. Este sitio es una joya de la cocina española, especializado en bacalao de autor. Tienes que probar su pincho ganador, el Taj Mahal, que te va a dejar con ganas de más. Aquí vas a disfrutar de manjares como el lechazo, la brandada y un pulpo espectacular. El ambiente es acogedor y el servicio es de primera. Además, tienen opciones de catering y catas. Si quieres vivir una experiencia gastronómica única, Don Bacalao es tu parada obligada. ¡No te lo pienses!

Dónde se ubica el Restaurante Don Bacalao en Valladolid

¡Ey, colegas! Si andáis buscando un sitio para cenar en Valladolid, el Restaurante Don Bacalao es una opción que no se pueden perder. Está en la Plaza Santa Brígida, 5, y la verdad es que se llevan un 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. La comida es increíble, todo lo que pedimos estaba riquísimo. Desde el rollito de cecina con foie hasta el lechazo Taj Mahal; no se olviden de la flor de alcachofa y la tortilla de bacalao. Bueno, lo único que no nos flipó tanto fue la tortita con helado, pero vamos, eso no le quita mérito al resto. La atención fue siempre super amable, así que no puedo quejarme.

Fuimos un jueves por la noche y era a finales de mes, así que no había mucha gente. Importante: si tienes una fecha concreta, mejor haza reserva, porque depende del día puede estar más lleno. Básicamente, vale la pena 100%. El precio ronda los 30-40 € por persona, y aunque quizás parezca un poco elevado, con la calidad que sirven, se justifica. La comida en sí se lleva un 5, el servicio otro 5 y el ambiente un 4. ¡Un lujazo!

En cuanto al local, está situado en una zona de barra no muy amplia pero tienen un comedor con bastante espacio. La nueva decoración se siente fresca y bonita, y se nota que la nueva dirección ha hecho bien las cosas. Tienen tanto menús cerrados como carta, y la verdad es que todo lo que probamos estaba a otro nivel. Los torreznos y el pincho Taj Mahal son top. El servicio, rápido y atento.

Ahora, un punto a mencionar: aparcar por allí puede ser un dolor de cabeza, sobre todo los fines de semana. Aparcamiento regulado y es un poco complicado encontrar sitio. Pero bueno, ¡en esos 30-40 € está el encanto de disfrutar de una buena cena! Ah, y si te preguntas dónde se ubica el Restaurante Don Bacalao en Valladolid, pues ya te lo digo: en la Plaza Santa Brígida, 5. Así que, ya sabéis, ¡no se lo pierdan!

Cuál es la especialidad del Restaurante Don Bacalao

Ya te digo, si te pasas por el Restaurante Don Bacalao en la Pl. Sta. Brígida, 5, estás en el camino correcto para disfrutar de una buena comilona. La cosa va de bacalao, y no es por nada, pero este sitio tiene un pincho ganador nacional que tienes que probar. La combinación de sabores, el lechazo Taj Mahal montado sobre una figura india, es una explosión en la boca. ¡No te lo puedes perder! El ambiente es tranquilo, perfecto para charlar con los colegas mientras te sirven rápido y bien. Y lo mejor, la pasta que te dejas va de 20 a 30 euros por persona.

Lo que más me mola es que también tienen opciones para grupos. Puedes ir con tus amigos, tu familia o quien quieras. Sin esperas y con un servicio que, en general, está a la altura. Aunque no todo ha sido perfecto, he oído que a veces hay alguna camarera que se pone un poco borde, pero eso no le quita el brillo al lugar, la verdad. La comida está buena, los platos van desde el famoso bacalao hasta ensaladas frescas, ideales para compartir.

Hablando de platos, la tarta de queso es otro punto a favor que no te puedes pasar por alto, pero lo que realmente marca la diferencia es la variedad en el menú. Puedes elegir entre varias formas de preparar el bacalao y asegurarte de que cada bocado sea de locura. Eso sí, evítate cualquier cosa que suene a secreto. He oído comentarios de que no siempre lo hacen bien, y no queremos que tu experiencia se convierta en una decepción.

Así que, ¿cuál es la especialidad del Restaurante Don Bacalao? Pues claramente el bacalao, en cualquiera de sus elaboraciones, es el rey de la fiesta. Ya sea en formato pincho, como el Taj Mahal, o en platos más elaborados, es donde brilla este lugar. Así que no te lo pienses más y ¡dale una oportunidad!

Qué plato se recomienda probar en el Restaurante Don Bacalao

Hombre, si estás por Valladolid, no puedes dejar de visitar el Restaurante Don Bacalao. Está en una plaza chiquitita que no está llena de turistas, lo que ya es un plus. Este sitio se especializa en bacalao y lo clavan, sobre todo sus pinchos. Yo te diría que te acerques a picar algo, aunque sea en la barra de entrada. El pincho Taj Mahal es una locura; tienen un lechazo que lo presentan de una manera que te deja con la boca abierta. ¡Cómprate uno, y no te vas a arrepentir!

Y si quieres cenar, también lo he hecho aquí y la verdad es que me sorprendió un montón. La guía del Free Tour lo recomendó y, qué te voy a decir, todo estaba riquísimo. La tapa Taj Mahal y el bacalao en todas sus versiones son imperdibles. Puedes disfrutar de una cena rica por unos 40-50 euros y lo que te vas a llevar es un muy buen sabor de boca.

Si lo tuyo son las rondas de pinchos, el Don Bacalao es un sitio donde siempre vuelvo, sobre todo por el mítico Taj Mahal. La barra es alargada y hay un rinconcito al entrar donde se está de lujo. Y ahora tienen una terraza, así que si el clima acompaña, a disfrutar de una buena comida al aire libre. La atención del personal es de primera y te explican cada detalle de los platos; se nota que saben lo que hacen.

Y al final, ¿qué te recomiendo probar en el Restaurante Don Bacalao? Sin duda el pincho Taj Mahal y, si tienes hambre, caele al lechazo en cualquiera de sus versiones. También una de las tapas de bacalao, porque sí, aquí el bacalao es el rey. No te arrepentirás, ¡vaya que no!

Qué otros manjares se pueden encontrar en el menú del restaurante

Mira, si estás pensando en ir al Restaurante Don Bacalao, prepárate para un rato agradable. Está en Pl. Sta. Brígida, 5, 47003 Valladolid, y es un sitio que casi siempre aparece en las guías de la ciudad. Tiene unas 4 estrellas y, la verdad, el comedor se ve bonito y bien decorado, con las mesas bien presentadas. El personal es superatento, pero ojo que no es barato, así que ir de vez en cuando es lo mejor para no vaciar la cartera. Por cierto, en mi visita de invierno, hacía un poco de frío, así que un poco más de calor hubiera estado genial.

Si quieres algo que realmente destaque, el bacalao es el rey aquí. En otra visita, disfruté de su cena, y de verdad, fue un festival de sabores. El bacalao en sus distintas preparaciones estaba impresionante, y el ambiente era acogedor, perfecto para relajarse. El precio ronda los 20-30 € por persona, lo que está bien teniendo en cuenta el nivel de servicio, que fue simplemente excelente. Además, el ruido es muy bajo, ideal para grupos de todos los tamaños.

Ahora, no todo ha sido perfecto, claro. En una cena de Jueves Santo, lo que nos recomendaron no estaba a la altura. Pedimos el bacalao dourado y, sinceramente, no tenía nada que ver con el auténtico portugués. Y ya ni te cuento de la carrillera, que fue un lío total. Tuvimos que lidiar con un par de espinas, y aunque la encargada se disculpó al final... bueno, ya habíamos pagado y no hay vuelta atrás, así que no creo que volvamos.

Pero si hay algo bueno del menú son los platos recomendados. Además del famosísimo carpaccio de bacalao, tenéis que probar el pulpo a la plancha, el solomillo y las rabas del Cantábrico. También hay cucuruchos de wonton con brandada de bacalao que están para chuparse los dedos. Así que, aunque hay altibajos, la variedad en el menú ofrece manjares que vale la pena explorar. ¿A quién no le apetece un festín de sabores?

Cómo es el ambiente en el Restaurante Don Bacalao

Si aún no has probado el Restaurante Don Bacalao, estás perdiéndote una joya en Valladolid. Aquí no hay fallos: tanto si vas a tapear como a sentarte a comer o cenar, siempre es un acierto. Todo tiene ese toque casero que te hace sentir como en casa. Además, si eres de los que disfrutan con el queso, la tarta de queso azul que tienen es de otro nivel. La única pega sería que en nuestra última comida no nos dejaron un chupito, pero bueno, ¡uno puede perdonar eso!

El local está en el centro histórico, justo en la plaza de 'Las Brígidas'. Llevan años en el negocio y se renuevan constantemente, así que siempre hay algo nuevo que probar. La barra es estrecha pero muy completa, ideal para disfrutar de un buen aperitivo. No te olvides de pedir el Lechazo Taj Mahal, el pincho que ha arrasado en los concursos nacionales. La carta no se queda atrás, especialmente si eres fan del bacalao. Para endulzar la experiencia, tienen menús de degustación y menús especiales los fines de semana. Eso sí, ojo con las raciones, que últimamente parecen más escasas...

Hablando del ambiente, aquí se notan las ganas por agradar. Te tratan bien y se nota la calidad en cada plato. Ellos mantienen el nivel clásico, y yo diría que se han ganado el respeto de los comensales a lo largo de los años. La combinación de productos de calidad y precios razonables hace que valga la pena. Si te gusta el bacalao y visitas Valladolid, definitivamente tienes que abrirle la puerta a este lugar. El servicio es excelente, sin duda, y la atención al cliente suma puntos. Sin chorradas, es un sitio para disfrutar y repetir.

Qué tipo de servicio ofrece el Restaurante Don Bacalao

Mira, si estás por Valladolid y quieres algo rico, Don Bacalao es el sitio. Aquí la cosa va de bacalao en varias presentaciones, directamente al plato. La relación calidad-precio está en la media, entre 20-30 € por cabeza, y te aseguro que salirás bien alimentado. Comidas y cenas aquí son una experiencia de 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. No te pierdas la Tarta de Queso y ese Bacalao de Menú Degustación, que son una pasada.

Aunque, ojo, no todo es maravilloso. Una vez fuimos en Jueves Santo y la cosa no fue tan chula. El servicio estaba desbordado; éramos cuatro y nos sacaban los pinchos de uno en uno, y ya te imaginas, comer un pincho y esperar cinco minutos por el siguiente es un rollo. Aunque los pinchos estaban bien elaborados y bonitos, casi 4 € por uno y quedarte con hambre no es lo ideal. Además, ¡atención a la cuenta! Nos querían colar más consumiciones de las que pedimos, así que mejor estar pendientes. Espero que esa mala experiencia fuese solo por el jaleo del día.

Aún así, hay quienes vuelven siempre. Como este grupo que venía desde Mallorca solo para probar el pincho Taj Mahal, que dicen que es una mezcla de sabores espectacular. Y claro, el bacalao, que no pasa desapercibido. Todo el mundo habla de lo bien que les trataron, y se nota que es un lugar que conocen y quieren. Muchos lo dicen: cada visita es un deleite.

Así que, ¿qué tipo de servicio ofrece el Restaurante Don Bacalao? En general, es un lugar donde se esfuerzan por atenderte bien, con un menú que sorprende y un toque casero. El ambiente es genial, y aunque hay altibajos, parece que se esfuerzan por mantener una buena experiencia en cada visita. Así que, si decides darte una vuelta, ve preparado para disfrutar, pero con un ojo en el servicio, no vaya a ser que te lleves una sorpresa.

Ofrecen opciones de catering en Don Bacalao

Y da gusto llegar a un sitio como Don Bacalao. Este bar restaurante en pleno centro de Valladolid, en Pl. Sta. Brígida, 5, se lleva bien merecidas 4 estrellas. La comida está muy rica, y si te decides a ir, un precio por persona de 30-40 € vale la pena por la calidad que ofrecen. No te vas a quedar con hambre, eso es seguro.

Si viajas solo, como me pasó a mí una vez, puede ser complicado encontrar un lugar que te ofrezca algo bueno para picar sin hacer una parada eterna. En ese momento, tropecé con su famoso “Lechazo Taj Mahal”. Una camarera muy simpática me atendió y me recomendó unas tapas geniales. De paso, me explicó cómo comer el lechazo y te juro que fue una delicia. También me animé con el “Bacatorri”, que estaba de muerte y me dejó listo para seguir con la ruta. Todo por 9,4 €, incluyendo un refresco. Perfecto para una parada rápida.

En otra visita, probamos el menú degustación y, la verdad, es que se quedó en mi lista de favoritos. Lo que traen es producto fresco y de temporada, y no podés olvidarte del bacalao y del lechazo de Castilla. Buen precio para una calidad que no se encuentra en cualquier lado.

Cada vez que voy, me sorprende lo bien que presentan las raciones, que son abundantes y muy generosas. De aperitivo, nos dieron un bollu preñao de txangurro que estaba espectacular. Luego, un carpaccio de bacalao con tostas de pantomaca, txipirones a la plancha con alioli y cebolla caramelizada, más el bacalao dourado portugués. Todo eso, con agua y una caña, se nos quedó en 25 € cada uno. Y las camareras, ¡madre mía! Super atentas, y el dueño no se olvida de saludar a todos. Volveremos, eso es seguro.

Ah, y sobre el tema del catering... Sí, Don Bacalao ofrece opciones, así que si necesitas algo para un evento, ya sabes a dónde acudir. ¡No hay mejor lugar!