Membibre

¡Ey, amigo! Si buscas un buen plan en Membibre, este nuevo restaurante en Calle Pl. 49, 49350 El Puente, Zamora es el sitio. Con un rollo de taberna informal, aquí te vas a sentir como en casa. Victor Membibre está al mando de la cocina, y se nota, porque su tataki de atún y el solomillo son para repetir. Además, puedes disfrutar de su terraza al aire libre y un ambiente cómodo con 35 plazas. Si te apetece un postre, no te pierdas el milhojas. Solo son 3 personas en el equipo, pero hacen maravillas. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el nuevo restaurante en Membibre

¡Tío, has oído hablar del Restaurante Membibre? Está en la Calle Pl., 49, 49350 El Puente, Zamora y, sinceramente, me parece una joyita que no te puedes perder. Este lugar tiene 5 estrellas y ya te digo, se lo ganan bien. El aire fresco que hay por Sanabria le da una vibra especial, y el personal es la caña. Javier, el camarero, es un crack, siempre sonriente y con buenas recomendaciones.

Pedimos tres raciones: ensaladilla de anguila ahumada, canelón de rabo de toro y puertos confitados. Todo estaba buenísimo, aunque soy sincero, el canelón me pareció un pelín sosete, pero no se lo digas a Javier, jaja. Para rematar, él nos sugirió la tarta de queso con dulce de leche y, ¡madre mía!, eso sí que es un golpe de sabor. A todo esto, entre seis dobles de cerveza y dos Coca-Colas, la cuenta no llegó a los 50 euros. Un chollo, ¿no?

Y si hablas de Víctor Membibre, el chef, el tipo tiene un don. Dejó atrás grandes sueños en Madrid porque su pasión por la cocina no podía con él. Ha montado un bar con un ambiente super acogedor, cuatro mesas altas y siete en la terraza, ¡así que no te quedes sin tu asiento! Dependiendo del día, puedes pedir pulpo, callos o lengua, y el menú cambia casi cada día. Además, su viejo, Manolo, es el que se encarga de traer los mejores productos de Madrid. Sin duda, aquí la calidad-precio es de escándalo.

Y ya que estamos, si te preguntas ¿dónde se encuentra el nuevo restaurante en Membibre? La respuesta es bien sencilla: en Calle Pl., 49, 49350 El Puente, Zamora. Así que, hazte un favor y date una vuelta, que la comida y el ambiente te van a enamorar. ¡No te arrepentirás, colega!

Cuál es la dirección exacta del restaurante en El Puente, Zamora

Te cuento que en Membibre, en Calle Pl., 49, 49350 El Puente, Zamora, encontramos un lugar que no esperábamos, pero que nos dejó flipando. Fuimos mi pareja y yo porque, como buenos provincianos, siempre estamos buscando nuevos sitios para comer. Este es un restaurante nuevo en la zona y, vaya sorpresa, ¡la comida tiene una presentación de 10! Javier, el camarero, nos trató genial, de esos que saben hacerte sentir especial. Por lo que vale, entre 40 y 50 € por persona, el viaje vale cada céntimo. Si buscas buena comida y un trato excepcional, ¡aquí tienes que pasar!

Este fin de semana regresamos y, tío, tengo que decir que nos encantó de nuevo. La atención fue impecable desde el primer momento, y eso se nota. Las tapas están para morirse, especialmente la morcilla y la ensaladilla rusa con anguila. También probamos los puerros con vichyssoise y los champiñones en escabeche... ¡una locura! Y, para lo que ofrecen, los precios van de 20 a 30 € por persona, totalmente a la altura. El ambiente es tranquilo, ideal para cenar sin ruido molesto, y ni esperamos para que nos traigan la comida. Además, tienen opciones para vegetas. ¡Todo un acierto!

De verdad, todo lo que probamos estaba espectacular. El trato de Javier fue, como siempre, de 10, muy amable y preocupado por que disfrutásemos. No aceptan reservas, pero no tuvimos problema en encontrar mesa, así que no te preocupes por eso. Siempre que estamos por ahí, lo tenemos claro: volvemos de cabeza. El precio se mantuvo entre 20 y 30 € por persona, y la calidad de la comida es impresionante. Cada vez que vamos, descubrimos algo nuevo y nos encanta.

Ah, y si te gustan las tapas de autor, tienes que dejarte sorprender. Esta vez pedimos un Buletus en escabeche con emulsión amontillado y morro de ternera a la vizcaína, ¡buenísimos! Lo mejor es que tienen una carta fija, así que siempre puedes ir a lo seguro con material fresco. ¡Y en otoño, dicen que hacen platos de caza! La dirección exacta, no te olvides: Calle Pl., 49, 49350 El Puente, Zamora. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

La verdad es que Membibre en Calle Pl. 49, 49350 El Puente, Zamora es una experiencia que te deja un buen sabor de boca. La comida es de muy buena calidad, bien hecha y con sabores que te sorprenden. Pero, ojo, que las raciones son muy pequeñas. Pedimos tres platos (gambas, boletus en emulsión y picadillo con huevo) y, al final, salimos con un poco de hambre. Si pretendes llenarte, no te quedes con dos platos, porque con eso te vas a unos 30€ por cabeza. Esa terraza, aunque pequeñita, se agradece a la sombra, y la atención de Javier es un 10; siempre muy atento.

Pero lo que me gustó de verdad es que hay una gran variedad en la carta, y cambian los platos de vez en cuando. Así que siempre tienes algo nuevo para probar. Un amigo fue y dijo que la ensaladilla con anguila ahumada es imperdible. Los precios son bien razonables, y la relación calidad-precio está en la cima. Así que si te quieres dar un homenaje sin arruinarte, es el sitio ideal.

El ambiente es ameno; puedes disfrutar de una buena charla sin que te griten los de la mesa de al lado. Hay espacio suficiente y se puede ir desde un plan en la terraza hasta buscar un asiento en el interior. Así que si buscas un sitio fresco y acogedor, y además disfrutar de platos ricos y bien presentados, este es el lugar. En definitiva, si estáis pensando en pasar un buen rato comiendo algo diferente y sabroso, ¡no dudéis en darle una oportunidad a Membibre!

Quién está a cargo de la cocina en el restaurante

Te cuento que he estado en este restaurante Membibre, y la experiencia fue de 10. 5 estrellas es poco. Este sitio en Calle Pl. 49, El Puente, Zamora se ha ganado un lugar en mi corazón. La comida está buenísima, con ese toque de innovación que a todos nos flipa. Gonzalo, el camarero, era un encanto, muy guapo y con una atención de lujo. Sin duda, cuando volvamos, repetiremos.

La verdad es que la cocina aquí cuida el producto a nivel profesional. ¡Los platos tradicionales tienen un toque moderno que flipas! La ensaladilla y el guiso de lengua son para caerse de espaldas. La atención que nos dio Javier fue excepcional; se nota que sabe cómo mimar a los clientes. Por unos 20-30€ por persona, sales con la barriga llena y una sonrisa en la cara. Además, el ambiente es tranquilo, ideal para charlar sin tener que gritar.

Otro punto a favor, la carta es sencilla, pero jugosa. Aquí todos los días hay propuestas nuevas, así que nunca te vas a encontrar con lo mismo de siempre. Javier nos cuidó bien, no nos faltó de nada. Para cenar, el precio es aún más asequible: 10-20€. Y no hay ruido, así que puedes disfrutar de la buena compañía sin interrupciones.

Pero no todo es perfecto, y no puedo dejar de mencionar la experiencia en La Casa del Pulpo, donde fuimos a comer pulpo y no había. ¡Increíble! Solo lo sirven los lunes. Pedimos algunas mollejas que fueron un desastre. La comida, un 1, el servicio, un 3, y el ambiente, un 2. Eso sí, las moscas parecían disfrutar más que nosotros.

A pesar de eso, la maravilla de Membibre está aquí para quedarse. Es un soplo de aire fresco en Sanabria, con productos tradicionales que dan ganas de repetir. Fui en grupo y probamos casi toda la carta. Salimos a 26€ por cabeza. Ojo, que por poner un pero, el vino de Toro es el mismo de siempre, y yo quiero algo más emocionante en la próxima visita. Transitionare en cualquier caso, ya que solo fueron la primera semana de apertura y seguro que ajustan estos detalles.

Y sobre el encargado de la cocina... pues creo que la experiencia ha sido tan buena por la mano detrás de todo esto, que trabajan duro para que todo salga a pedir de boca. ¡Volveremos!

Cuáles son algunos de los platos recomendados en el menú

Ya te digo, Membibre es un lugarazo. Con 5 estrellas, la comida es de lo más espectacular y su gente, ¡de verdad que son un encanto! He vuelto varias veces y siempre sorprenden con nuevas ideas en sus platos, todo riquísimo y, además, saliéndose de lo habitual en la zona. Si quieres comer rico y sentirte como en casa, sin duda, Membibre es el sitio.

Hablando del ambiente, está chido, el servicio es genial y no hay problemas de aparcamiento, ya que hay muchas plazas libres y el aparcamiento en la calle es gratuito. Así que no hay excusas para no ir. Te sientas, pides lo que quieras y te relajas. ¡Es un verdadero lujo aquí en el Puente de Sanabria! Aunque, eso sí, el local se les va a quedar pequeño con tanto éxito.

Y hablando de la comida, ¡menuda experiencia! Pedimos tres platos para dos, y salimos más que satisfechos. Todo buenísimo, desde la presentación hasta el sabor. Para los que son más sibaritas, aquí también hay platos elaborados con un toque especial, y lo mejor, ¡a precios súper razonables! Y el trato, de primera, no podía ser mejor.

En cuanto a los platos recomendados, no te asustes si ves algo fuera de lo común en el menú. Van a sorprender tus papilas. Así que aunque no haya que hacer reserva, yo iría temprano o en horario menos pico para disfrutar del ambiente y no quedarte sin probar los platos más populares. ¡Deseando que llegue la temporada de caza para liar una buena comilona!

El restaurante tiene terraza al aire libre

Y mira, si no conoces Membibre, ya estás tardando. Es un restaurante que está en Calle Pl., 49, 49350 El Puente, Zamora y te aseguro que es un lugar muy acogedor donde puedes saborear comida de alta calidad y pasar un rato agradable. El servicio es de 5 estrellas y vete olvidando de esperas, porque aquí te atienden rapidísimo. La mezcla de buen ambiente y comida está de diez, así que no hay duda de que es un sitio para poner en tu lista.

La comida, ¡madre mía! No puedes perderte los platos que ofrecen. Desde el atún marinado hasta los puerros en salsa de aji, todo está hecho con un sabor que flipas. Y si tienes un antojo dulce, la tarta de queso parmesano casera es un must. Todo muy original y bien elaborado. Perfecto para cenar con amigos y disfrutar de una conversación en un sitio en calma. Te lo dice una persona que ha estado en muchos lugares, este es una suerte tenerlo en Sanabria, sin lugar a dudas.

Ah, y si te preguntas si aquí hay que reservar, yo te diría que no está de más hacerlo. Especialmente si quieres asegurar tu mesa en horario pico, aunque a veces puedes dar con una mesa sin problema. Mejor prevenir que lamentar, ¿no? La verdad es que cuentan con un patio o terraza exterior donde puedes disfrutar del aire libre y relajarte un poco mientras comes. Así que, sí, ¡tienen terraza! Ideal para esos días soleados o frescos de otoño.

La verdad que quedé muy sorprendido con este sitio, especialmente con la atención al público de Javi, que te hace sentir como en casa. Después de conocer las maravillas culinarias de Victor desde Madrid, aquí se ha consolidado como una auténtica taberna gourmet. Por todo esto, no dudes, Membibre es muy recomendable. ¡Pásate y dale un vistazo!