La Viña de Patxi

Si andas por C. Ferrari, 1 en Valladolid y buscas un buen picoteo, no puedes dejar de pasar por La Viña de Patxi. Este restaurante es una joyita donde la cocina tradicional se mezcla con un toque creativo, destacando en sus platos el besugo, la merluza, las kokotxas y carnes como el atún rojo. Con 1077 reseñas y una puntuación sobresaliente de 4.2 sobre 5, es el sitio ideal para disfrutar de una cena al aire libre en su terraza. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra el restaurante La Viña de Patxi

¡Eh, grupo! Si andáis de finde en Valladolid y estáis buscando un lugar para cenar que no os deje decepcionados, tenéis que ir a La Viña de Patxi. Cinco estrellas, os lo digo, ¡una maravilla! Solo entrar ya se siente la buena onda del sitio. Con una carta que se sale de lo común y unas fotos que te hacen la boca agua. El pescado y el marisco son de otro planeta, de verdad, producto de 10 y sabor de 10. Lo cuidan todo, desde la comida hasta el cliente. Os va a encantar el ambiente, se siente acogedor y bien chido. Precio por persona, del palillo en 80-90 €, pero vale cada céntimo.

Y no solo eso, que también tienen un local elegante y bonito en un sótano que le da un toque especial. Si váis en grupo, tranquilos, ahí hay sitio para todos. La comida es generosa, de esas que te dejan bien satisfecho. Probamos las alcachofas y un par de platos que, wow, ¡sin fallos! El solomillo al punto perfecto y el rodaballo de lujo. Eso sí, el brownie deja un poco que desear, más bien un bizcocho normalito, pero bueno, no todo puede ser perfecto. Unos 40-50 € por persona, que está bien para la calidad que ofrecen. El servicio, rápido y amable, ¡de 10!

Si buscáis un sitio para disfrutar de una buena cena, fácil, La Viña de Patxi es el plan. Lo mejor es que no hay que hacer reserva, así que podéis decidir sobre la marcha. Y lo mejor de todo, ¡sin esperas! Si os pensáis en volver a Valladolid, este lugar tiene que estar en la lista, ni lo dudéis. Altamente recomendable.

Y para que no os perdáis, este genial restaurante está en C. Ferrari, 1, 47002 Valladolid. ¡No se os olvide!

Qué tipo de cocina se ofrece en La Viña de Patxi

Así que, vamos a charlar un poco sobre La Viña de Patxi. Este sitio está en C. Ferrari, 1, 47002 Valladolid y si bien no es un lugar de lujo, tiene su rollo. La carta está buena, pero aquí el tema es que te cobran cada plato, y no precisamente barato. Una ensalada de langosta por 50€, ¡venga ya! Eso sí, la amabilidad del servicio deja bastante que desear. ¿En serio un mantel y servilletas de papel? Para lo que pagas, eso no cuela.

En cuanto a la comida, el pulpo es un chiste, ¡vaya que es escaso! Pero los mejillones con esa salsa… ¡maravillosos! Los postres son otro rollo: sencillos y aburridos, no te los recomiendo a menos que tengas un antojo extremo. Si calculas unos 60-70€ por persona, más o menos, te puedes hacer una idea de lo que te llevas. Buena comida, pero el servicio tropezando por aquí y allí. Al menos el ambiente es aceptable, aunque no la gran cosa.

En mi última visita, decidí darles otra oportunidad porque el carpaccio de bonito está muy bien, pero del revuelto de bacalao me quedé con ganas… le faltaba bacalao, ¿no es lo que se espera de eso? Y ojo, que si no pides pan, no te lo traen, y lo que te dan está bastante mal. ¡En Castilla esto es imperdonable! Luego me sentaron cerca de la cocina y el olor era insoportable, tuve que hacer una movida para que me cambiaran de mesa. Al final, bien con los entrantes y salí contento, así que un 4 en comida y un 4 para el servicio.

¿Y qué se cocina en La Viña de Patxi? Pues tienen un poco de todo: marisco, sobre todo pulpo; platos del mar como rodaballo y bacalao al pil pil, y carne rica, como el solomillo o el entrecot de ternera. Así que si buscas un buen sitio para comer y no te importa pagar un poco más, podría ser una opción. Eso sí, ven con la mente abierta y la paciencia lista, ¡porque el servicio puede mejorar mucho!

Cuáles son algunos de los platos destacados del menú

Mira, si te pasas por La Viña de Patxi en C. Ferrari número 1, no te vas a arrepentir. Este sitio se lleva 5 estrellas y es una visita obligada en Valladolid. Desde que entras, el servicio es de primera, te tratan como reyes y solucionan cualquier duda que saques en la comanda. Las raciones son generosas y el sabor te deja flipando. Yo pedí pulpo a la brasa, mejillones, cocochas y chuletón y, te lo digo, ¡a cuál mejor! He estado varias veces, tanto en su antigua ubicación como en esta nueva, y la calidad sigue por las nubes. Sin duda, creo que repetiré.

En otras ocasiones, cuando fui a su antigua sede en Huerta de Rey, todo siempre bien aunque un poco caro. En la nueva plaza mayor, tienen una terraza maravillosa con sillas comodísimas, lo cual es un lujo en Valladolid. Esta vez probamos unas tostas y, la verdad, nos dejaron un poco chafados, quizás no era su mejor día. Pero bueno, creo que se merece una segunda oportunidad.

El ambiente está genial y el trato es muy bueno, aunque tuvimos un pequeño fallo con un entrecot que tenía bastante nervio y tuvimos que cambiarlo. Por lo demás, todo bien, el precio también se mueve entre 40-50 € por persona. Te recomiendo la ensalada de bogavante, steak tartar, rodaballo y bacalao al pil pil, que están muy bien elaborados. Y si buscas un buen pescado, aquí lo hay; los mejillones son de calidad indiscutible, y no te pierdas el postre: la crema de queso con dulce de melón es tan buena que ni saqué foto de lo rica que estaba.

Así que, en resumen, si te preguntas cuáles son algunos de los platos destacados del menú, no debes dejar de probar el pulpo a la brasa, chuletón, mejillones, ensalada de bogavante, y por supuesto, el postre de crema de queso. Si un día puedes, dale una vuelta y sal a disfrutar. ️

Qué ingredientes frescos son característicos en La Viña de Patxi

Mira, ya te digo que La Viña de Patxi tiene un rollo raro. La última vez que fuimos a tomar algo en la terraza, el servicio fue un desastre. Honestamente, el camarero apareció una vez, nos hizo esperar como 20 minutos para pedir otra cosa y, claro, no volvió. La terraza vacía y la de enfrente a tope. No puedo decir nada de la comida porque nos fuimos sin probar más que un refresco. Vamos, que si no pueden atender, mejor cierran. Con un precio de 20-30 € por persona, no compensa en absoluto. Comida: 3, Servicio: 1, Ambiente: 1.

Luego, otra vez fuimos y el producto parecía bueno, pero estaban agotados muchos platos. Algunos camareros poniendo caras largas y quejándose. Sucia la cosa y un aire anticuado que no ayuda nada, además de que el humo por la mala extracción es un atraso. Comida: 3, Servicio: 3, Ambiente: 2.

Pero no todo es malo. Hubo una vez que fue increíble. Con el restaurante lleno, la atención no faltó en ningún momento. Eso sí, había un grupo a nuestro lado que eran unos sinvergüenzas con el trato, pero el personal se mantuvo firme y eso merece un aplauso. Ah, y éramos testigos de que Tapia y Coello estaban allí celebrando su victoria en paddel. ¡Claro que volveremos! Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y no me olvido de esa vez que probé los mejillones con tomate. ¡Brutales! Tenían un picantito que estaba de locos. A pesar de que mi pareja se sonrojaba, yo quería darle la enhorabuena al cocinero. La carne que pedimos también estaba increíble. En fin, que un 10 en todos los sentidos para esos días buenos.

Sobre los ingredientes frescos, lo que he notado que brilla en sus platos son esos mejillones -frescos, claro-, además de un buen manejo de carnes. En cada bocado se siente que han elegido bien. Pero cuando no se cuidan esos detalles, el resultado puede variar.

Cuántas reseñas tiene La Viña de Patxi

Mira, si estás buscando un lugar que te deje flipando, La Viña de Patxi es la movida que necesitas. Este restaurante vasco, ahí en el corazón de Valladolid en C. Ferrari, 1, es un trueno. Le dan 5 estrellas, y no es por nada; el trato al cliente es exquisito. Aquí no te sirven rápido y ya, aquí te cuidan, te miman. Y los platos, amigo, son un espectáculo. Si no pruebas los mejillones, no sé qué estás haciendo con tu vida, porque están de infarto. Además, la relación calidad-precio está bien, no te vas a sentir estafado.

El menú para el Puente de Santiago fue un nivelazo. Entre las manos de Patxi, un productazo que hace que elijas entre platos sublimes. Y Maika y su equipo te hacen sentir como en casa. La experiencia es un 10 redondo, así que ¿qué más quieres? Te vas a gastar entre 50-60 € por persona, pero lo que comes, con ese servicio y ambiente, es para disfrutarlo a tope.

Claro, todo no es perfecto. He visto algunas críticas también de sus menús, como el de Nochevieja, que costaba 110€ por persona. La langosta estuvo bien, pero con el resto tuvieron sus fallos. El juntarte a un gran plato como el lechazo asado y que te lo sirvan frío, ¡madre mía! Y eso de que te den las uvas en un plastiquito para salir a la plaza con tu espumoso, ya no lo veo. Es un asco que algunas mesas no tengan mantel y el servicio no esté a la altura.

Y a veces hay que tragar, porque luego hay críticas de gente que se siente decepcionada. Uno decía que la comida está bien, pero el servicio se las trae... con malas formas. Te quedas pensando, '¿realmente vale la pena?' En fin, cada uno tendrá su movida. En total, La Viña de Patxi tiene unas risas de reseñas, por lo que parece deben rondar las cien opiniones. Y bueno, ¿te atreves a probarlo?

Cuál es la puntuación promedio del restaurante según las reseñas

Y ya metiéndonos en lo que es La Viña de Patxi, el sitio tiene su encanto. 4 estrellas en su conjunto, y se nota. La comida de calidad no te la discuto, aunque hay que decirlo, los precios son un poco altos, en plan 80-90 € por persona, pero si lo que buscas es buen comer, aquí la calidad está a la altura. Y si hay algo que se lleva el aplauso es el personal, siempre con una sonrisa y dispuestos a hacerte sentir como en casa. Eso suma puntos, ya sabes.

Por otro lado, también hay quienes no han quedado tan contentos. 3 estrellas porque, al parecer, la ventilación no es la mejor, y la comida a veces se queda en lo normalito. Eso de tapar el buen sabor de los ingredientes con salsas o técnicas complicadas no le gusta a todo el mundo. Además, un solo camarero para tantas mesas… es un poco lio, la verdad. Pero bueno, no todo puede ser perfecto, ¿no?

Sin embargo, si decides llevarte algo a casa, que sepas que la preparación de los platos para llevar está de diez. En plena movida navideña, lo hicieron todo sencillo, dándote las indicaciones justas para recalentar. Ideal, porque siempre se pierde algo al no comerlo en el local. Así que, cuando reabran las puertas, no dudes en probarlos ahí mismo para disfrutar de la experiencia completa.

Y para los que aman el pescado, como yo, tienen una carta impresionante. Si te animas a probar el carpaccio de chuletón o la merluza al pil pil, no te vas a arrepentir. Al final, hasta me atrevería a decir que el famoso pincho provincial que se ha llevado el premio en el 2022 vale totalmente la pena. Es un festín para los sentidos y con una presentación que deja caer la baba.

Así que, si nos ponemos a calcular las valoraciones promedio, tenemos un 4.3 que habla por sí mismo. No está nada mal, ¿no crees? Un buen sitio en Valladolid que vale la pena visitar, sobre todo si quieres disfrutar de buena comida y atención. ¡A por ello!

Es recomendable cenar al aire libre en La Viña de Patxi

Y claro, hablemos de La Viña de Patxi, ese restaurante que se ha puesto las pilas últimamente en Valladolid. Se ha transformado de una tasca de barrio a un sitio con un poco de prestigio, aunque no todo lo que brilla es oro. Hay que reconocer que a veces el servicio puede ser un verdadero desastre, como si los camareros estuvieran entrenando para una competición de lentitud. Y la comida, bueno, digamos que está bien, pero no te esperes una explosión de sabores: es normalita si quieres ser amable y algo más bien caro si te quieres quejar. Te diría que, por lo menos, no es un sitio para quedarte a vivir después de la cena.

En mi primera visita, fui con unos colegas, y el local, que está bastante céntrico, tiene su rollo. Es una antigua bodega con varios comedores, lo que le da un ambiente chido. Aquí la movida es el pescado, y de lo que vi, las ostras y el bogavante son su fuerte. Pedimos una cecina que fue inmejorable, y el rodaballo a la brasa estaba rico de verdad. También se asomó un entrecot, que estaba en su punto. La peña comía ensalada de bogavante en otras mesas y se veía espectacular. Luego, regresé un segundo día y me convencí de que tenía que probar el arroz con bogavante. No estaba mal, pero entre tú y yo, el arroz nos dejó un poco fríos.

Ahora, la pregunta del millón: ¿es recomendable cenar al aire libre en La Viña de Patxi? Si te apetece disfrutar del ambiente de la ciudad y pasar un buen rato con los colegas, pues puede estar bien, pero ten en cuenta que el servicio puede tardar lo que un parto y que los precios son más altos de lo que esperarías. Así que si el viento sopla a tu favor y tienes suerte con el servicio, puede ser una experiencia memorable; si no... mejor que lleves un plan B.