Cerveza Cerex

¡Hey, colegas! Si aún no conocéis Cerveza Cerex, os estáis perdiendo una joya de la cerveza artesanal en Extremadura. Desde 2013, estos tipos están rompiéndola con cervezas de fermentación alta usando un método tradicional de doble fermentación, y son nada menos que ¡la primera fábrica de la región desde que desapareció El Águila en el ’85! Su catálogo está brutal: desde la refrescante Pilsen hasta la exclusiva Cerveza de Bellota, ganadora del título de Producto Alimentario del Año 2013 y considerada la Mejor Cerveza Artesana de España en 2015. Dos ingenieros agrónomos se lanzaron a esta aventura y, después de unas cuantas pruebas con botellas recicladas, ¡boom! Tienes que probar sus cervezas 100% extremeñas.

Qué es Cerveza Cerex

Ey, gente, hablemos de Cerveza Cerex, la famosa fábrica que está dando de qué hablar. Hay opiniones para todos los gustos, y si eres amante de la birra, lo mejor es que saques tus propias conclusiones. Por un lado, hay quienes han tenido experiencias bastante malas. Estrella 1: han probado sus cervezas y las describen como oxidadas y con sobrecarbonatación. En serio, ¿cómo pueden mantener un negocio si lo que venden es de tan baja calidad? Mucho marketing, pero al final, ¿dónde está la base?

Luego están los que tienen una perspectiva totalmente opuesta y le dan 5 estrellas. Hablan de una cerveza artesanal exquisita, con un montón de sabores únicos y un trato increíble de los propietarios. Incluso compartieron que hicieron una donación a un proyecto benéfico. Aquí la calidad parece brillar, y el equipo es súper atento. ¡Pinta bien, ¿no?!

Y si hablamos de atención al cliente, Alfonso fue mencionado como un crack. Con 3 estrellas, se le aplaude su conocimiento y amabilidad. Aseguran que la fábrica realmente existe y que, de hecho, han ganado premios. Este año se llevaron el reconocimiento como la mejor ginebra de España. ¿Y quién no querría probar eso? Además, tienen licores y cervezas de ediciones limitadas.

Ahora, aquí va el resumen: Cerveza Cerex es una fábrica de cervezas artesanas ubicada en Zarza de Granadilla, Cáceres. Tienen varios estilos y han sido premiados por su calidad. Sin embargo, las opiniones están divididas. Algunos dicen que las cervezas son defectuosas, mientras que otros juran que son auténticas delicias. Si como yo, te gusta experimentar, tal vez valga la pena darle una oportunidad, pero ¡ve preparado para todo!

Desde cuándo está en funcionamiento Cerveza Cerex

Hablando de Cerveza Cerex, la verdad es que hay opiniones para todos los gustos. Algunos dicen que no son cervezas artesanas, que son más bien una industria disfrazada de algo especial. Noto que suena demasiado a marketing, porque las ves en todos lados, y cuando las pruebas, te das cuenta de que no valen esos 2,50. Y lo de tener una fábrica propia... no me lo creo ni un poco, la verdad.

Por otro lado, hay quienes han tenido una experiencia buenísima con el servicio. Si pediste y solo podías recibir la entrega en un horario específico, se encargan de hablar con la empresa de transporte. Eso tiene su mérito, y si el paquete llega perfecto, pues al menos es un punto positivo en el mar de críticas.

Pero, hablemos de las cervezas en sí. Han sacado algunos sabores interesantes, como la de jamón ibérico de bellota, que, según un amigo ahí, tiene un sabor a aceituna de pueblo, pero no a jamón exacto. Igual, la recomendaría para probar. Pero no les preguntes por la de cereza o la de castaña, porque ya te digo, han dejado un mal sabor de boca en más de uno. Vamos, que algunos las comparan con un *Red Bull* y eso dice mucho de cómo están posicionadas estas cervezas. Hay quien hasta cree que tienen un problema de contaminación.

Y para cerrar, si te preguntas desde cuándo está en funcionamiento Cerveza Cerex, parece que su andadura empezó en 2017. Pero con críticas mixtas y problemas de consistencia, no sé yo si van a sobrevivir en el mundillo cervecero. Al final, a veces pagar más no siempre significa mejor calidad.

Cuál es el enfoque principal de Cerveza Cerex en la producción de cerveza

Y mira, hablando de Cerveza Cerex, tengo que decirte que la 5 Pilsen y la de trigo son una maravilla. Eso sí, la Cerex edición limitada no es lo mío, pero para gustos, colores, ¿no? La Lager tiene un cuerpo de abadía que te deja mamado, y la de trigo es potente, sin dudas. Me sorprendieron bien y son super recomendables si quieres disfrutar de una buena birra.

Aquí va un tip si te pasas por la fábrica: no esperes comprar allí. Me acerqué y encontré un cartel que decía que no venden al público. Un poco de info en su web no vendría mal, porque vayas a hacer el paseo en balde y te quedes con las ganas. Pero oye, el trato del personal es de 10, el tío que me atendió se curró una buena explicación sobre cómo elaboran las cervezas y sus bebidas. Para los amantes de las cervezas de calidad, este lugar es un must.

Por otro lado, la variedad que tienen es impresionante. Hay para todos los gustos, y eso es un puntazo. Gran trabajo, chicos, ¡a seguir así! Aunque, tengo que ser honesto, la cerveza de castaña me dejó frío; sabía a quemado y, honestamente, esos 2.50 € se fueron al fregadero. Y la de cereza no llegó ni a lo que esperaba. Prefiero una birra bien hecha y a buen precio.

El enfoque principal de Cerveza Cerex en la producción de cerveza es hacer cervezas artesanales de gran calidad, y se nota que están comprometidos con su trabajo. Desde la variedad de sabores hasta el aprendizaje que ofrecen en su fábrica, están dejando claro que saben lo que hacen. Si buscas una experiencia completa y disfrutar de una buena cerveza hecha con pasión, este es el lugar. ¡Salud!

Qué tipo de fermentación utilizan en sus cervezas

Y mira, si eres amante de la cerveza, Cerex es un rollo que no te puedes perder. Aquí la cosa va de cervezas artesanales con un toque que te deja sorprendido. Tienen de todo, desde sabores peculiares como bellota o cereza, hasta las clásicas que nunca fallan. Es como que cada trago es una experiencia, ¿sabes?

La atención es otro punto a favor. Alfonso, el que nos atendió, es un crack. Siempre con una sonrisa y listo para ayudarte en lo que necesites. Cinco estrellas, sin duda. Y no solo es amabilidad, también el trato es genial. Te sientes en casa y seguro que querrás volver otra vez, ¡es irresistible!

Ahora, no todo es un camino de rosas; hay opiniones de todo tipo. Hay quienes dicen que es la peor cerveza que han probado, pero vamos, eso suele pasar. A veces una cerveza es demasiado intensa para algunos. Pero la mayoría, por lo menos, coincide en que es una cerveza de calidad, artesanal y difícil de superar. ¡Un verdadero capricho!

Así que si te apetece algo especial, Cerex lo tiene cubierto. Puedes encontrar cervezas que, aunque no son baratas, sí compensan el precio por sus sabores. ¿Y qué me dices de la fermentación? Están usando un proceso tradicional que resalta esas características tan únicas de sus variedades. Así que sí, si pruebas, estoy seguro de que repetirás. ¡A disfrutar se ha dicho!