El Corregidor

¡Hey, colegas! Si andas por Valladolid, no te puedes perder El Corregidor, ubicado en Plaza Mayor 18, justo al lado de Calixto Fernández de la Torre. Este sitio es un clásico y lo conocíamos, pero esta vez tuvimos unos amigos franceses con nosotros que estaban deseando probarlo, así que les dimos el capricho. El rollo aquí es menú único: ¡te traen un pedazo de entrecot al estilo francés, con barra libre de patatas, ensalada, pan y bebida! Todo en un ambiente chill, con vistas a un patio que flipas. El sitio es cómodo con capacidad para 70 personas y nos permite disfrutar durante todo el año, ya sea cubierto o al aire libre. Así que ya sabes, si buscas un buen lugar para comer sin complicaciones, ¡El Corregidor es el sitio!

Dónde se encuentra ubicado El Corregidor

¡Tío, si estás en Valladolid y buscas un buen sitio para cenar, El Corregidor es la movida! Está en Calle Calixto Fernández de la Torre, 18, justo al lado de la Plaza Mayor. El sitio tiene un rollo francés en la decoración que le da un toque chulo. Te cuento que tienen un menú principal fijo a 27€ que no te puedes perder. Empiezas con una ensalada de lechuga y nueces, y luego te traen un entrecot que está para chuparse los dedos, junto con unas patatas fritas caseras que puedes repetir, ¡sí, has oído bien!

Y ya que estamos, no te olvides de pedir unas croquetas de entrante, ¡son una delicia! La carne del entrecot es de buena calidad y viene con una salsa de mantequilla y especias. Ojo, que la salsa tiene un sabor potente que puede tapar un poco el gusto de la carne, pero está buena, ¡te lo aseguro! De postre, la crème brûlée es un must, está súper suave y exquisita. Para lo que te dan, la relación calidad-precio-cantidad está bien, saldrás contento y sin hambre.

Eso sí, un pequeño detalle a tener en cuenta: la música ambiental está un poco alta, lo que puede ser molesto si estás en plan de charlar. Pero la atención del personal es genial y son muy amables, así que no te preocupes. A nosotros nos salió la cena a unos 35€ por cabeza, y la verdad, considerando todo, merece la pena. Si te animas, ya sabes que en El Corregidor tienes todo eso y más. ¡Ahí te lo dejo!

Cuál es la dirección exacta de El Corregidor

La verdad es que El Corregidor está en otro nivel. Antes de ir, echamos un vistazo a las reseñas y, sinceramente, puede que la cosa haya mejorado, porque a nosotros nos salió todo de maravilla. ¡5 estrellas! Te dicen que tienes 1 hora y media para comer, aunque a nosotros no nos dijeron nada. Pero no te preocupes, que ya nos dimos prisa y tardamos exactamente 1 hora. Si después quieres quedarte a charlar y ponerte hasta las cejas de postres, eso ya es cosa tuya. El salón es íntimo, pero la atención es algo que se lleva la palma. La chica que nos atendió y Miguel Ángel, que era nuevo, estaban muy atentos, naturales y super simpáticos. ¡Totalmente recomendable!

Y si buscas algo más desenfadado, aprovecha para hacer un buen tapeo que está al ladito de la plaza mayor. Nos sorprendió lo rico que estaba todo. Pedimos unas *patatas bravas* que estaban para flipar, con el picante justo. Luego, unas *croquetas* que, aunque por 2€ cada una nos parecieron un poco pequeñas, estaban bien. La *ensaladilla* tenía un toque de guindilla que le daba mucha vida y esa corteza por encima la remataba genial. El precio ronda entre 10 y 20€ por persona, así que no está nada mal para lo que te llevas. ¡Volvería a repetir sin dudarlo!

Si vas a por el menú completo, prepárate para disfrutar. La ensalada de lechuga viene con un aderezo que está de locos, el *entrecot* a su punto perfecto y la salsa de 40 ingredientes es pura maravilla. Las papas son crujientes y caseras. Además, el lugar tiene un ambiente muy lindo y la atención es amable. Para que lo tengas claro, el gasto ronda entre 30 y 40€ por persona. Puedes charlar sin problema, el ruido está en un nivel cómodo.

Por cierto, si te preguntas dónde está El Corregidor, es en Calle Calixto Fernández de la Torre, 18, 47001 Valladolid. ¡Anímate y ve a probarlo!

Qué tipo de comida se ofrece en El Corregidor

Mira, te cuento que fui a El Corregidor en Calle Calixto Fernández de la Torre, 18 porque vi un video en TikTok y me picó la curiosidad. La verdad, la comida es un 4 estrellas. Las croquetas de entrecot que tienen son una locura, ¡ya solo por eso vale la pena volver! Me imagino ya disfrutando unas con una cervecita al lado, que son perfectas para un pincho. El menú está bastante ajustado al precio y sí, el entrecot podría ser un pelín más grande, pero no está mal. Ah, y aunque no soy fan de la ensalada, el aliño que le ponen está bien, ni muy avinagrado ni nada. Las patatas caseras están de lujo, y el postre... ¡la tarta de queso con helado de frambuesa es un must!

El servicio fue un poco despistado, pero el personal es super amable, aunque a veces parece que tienen mil cosas en la cabeza. Mi experiencia fue buena en líneas generales. Solo les vendría bien ajustarse un poquito en el servicio para alcanzar ese nivel de restaurante top. Por otro lado, me parece que no están adaptados para sillas de ruedas, lo cual es una pena. Ojalá encuentren un local donde sea más cómodo, no solo para los clientes, sino también para ellos con las escaleras y todo eso.

El sitio es pequeño, pero tiene su encanto, ¿sabes? La comida que ofrecen es variada, principalmente carnes como el entrecot, con ensaladas y esas deliciosas croquetas de entrecot. La salsa que le ponen a los platos es sorprendente, aunque no creo que a todo el mundo le encaje. Y los camareros son geniales, si te descuidas te llenan el plato de patatas para que no te quedes con hambre. En fin, es un lugar que tiene potencial, solo necesita un par de ajustes aquí y allá.

Cómo es el menú en El Corregidor

La verdad, El Corregidor es un pedazo de restaurante. El sábado pasado, mi novio y yo nos sentamos en la terraza y la experiencia fue bastante top. Le pongo 4 estrellas porque, aunque la atención fue genial y la comida está de lujo, el menú cerrado dejó un poco que desear. Te dan opciones limitadas, así que si buscas algo específico, puede que te quedes con ganas. Pero ojo, el servicio fue 5 estrellas. La camarera estuvo súper atenta y nos echó una mano cuando un aparato para calentar el plato falló. Se notó que les importa la experiencia del cliente, ¡se agradece un montón!

Ya hablando de la comida, hay que probar el menú de El Corregidor sí o sí. Totalmente recomendable, el postre de torrija está en el top de Valladolid, y el precio, entre 20-30 € por persona, es muy razonable. Además, el rollo dentro del local es muy relajado; el nivel de ruido es muy bajo y el ambiente es acogedor. ¡Ah! Y no tuvimos que esperar nada, eso también cuenta.

Y no puedo dejar de mencionar cómo se comportaron los camareros. Siempre atentos y no nos faltó la barra libre de patatas fritas. Las croquetas de entrecot que probamos estaban de otro nivel y fueron súper rápidas en servirnos. Aquí el servicio merece otro 5 estrellas, y el buen ambiente se siente desde que entras.

En cuanto a ¿cómo es el menú en El Corregidor?, el rollo va por croquetas, buena carne como el entrecot con salsa parisina, y, por supuesto, lo mejor es que acompañan todo con una buena selección de vinos. Te dejan volar con los platos y todo está en la línea de calidad, así que si te lanzas, probablemente no te arrepentirás. ¡Definitivamente volveremos!

Qué incluye el menú único de El Corregidor

Mira, El Corregidor en la Calle Calixto Fernández de la Torre, 18 es un sitio que ha llegado para hacer ruido. Un nuevo restaurante en la plaza mayor, y claro, lo que traen en la mesa es el famoso entrecot Paris. Esa receta que ya han intentado reproducir en varios rincones del mundo, para que te hagas una idea. Tienen una planta baja con barra, donde puedes picar algo, y en la parte de arriba un comedor más tranquilo. Algunas veces, este estilo de organización hace que te sientas más a gusto al comer.

Hablando de picoteo, tienen una carta sencilla en la barra que no está nada mal. Yo me dediqué a probar un par de croquetas de entrecot, y la verdad, ¡fueron un acierto! Son redondas, tamaño mini, con un rebozado que está bien crujiente. Dentro, la bechamel es cremosa con tropezones de carne, y por 1,8€ la unidad, no puedes quejarte. Ah, y no olvides que siempre te ponen tapa con la consumición. En cuanto a las cervezas, la Heineken 0,0% te la venden a 3€. Si te preguntas qué tal el servicio, lo puntué como un 7,8.

Además, el ambiente es bastante agradable. La atención del personal es realmente buena, y hay que agradecer la dedicación en cada detalle. En mis visitas las patatas fritas no se hacían esperar, siempre alegres de que tu plato estuviese lleno. Por lo visto, con el menú cerrado te traen una ensalada de primero y luego el entrecot con patatas fritas. Todo está en un rango de precio de 20-30 €, lo que es bastante razonable por la calidad.

¿Y qué incluye el menú único de El Corregidor? Pues mira, está bastante completo: primero te sirven una ensalada, luego viene el entrecot con patatas fritas y, como siempre, ellos aseguran que los platos estén llenos. Es un lugar que realmente invita a repetir, y sé que volverás, especialmente por el trato cercano que te ofrecen, ¡es lo que hace que uno se sienta en casa!

El Corregidor ofrece bebidas

Mira, si estás pensando en un sitio para comer rico, El Corregidor en Calle Calixto Fernández de la Torre, 18 es una opción de lujo. 5 estrellas le daría sin dudar. Está justo al lado de la plaza Mayor de Valladolid, así que perfecto si quieres dar un paseo después. El menú que pedimos estaba de muerte: empieza con una ensalada de lechuga con nueces y su vinagreta, que ellos dicen que es un desengrasante. Estaba rica, aunque para mi gusto le faltó un poquito más de condimento.

Luego vino el plato fuerte, el entrecot con salsa secreta que te deja sin palabras. Y si eres de los que no se conforma, puedes repetir en la barra las patatas fritas caseras tantas veces como quieras. ¡Y ojo! El postre también es un espectáculo. Tienen un montón de opciones sin gluten, como el coulant y el créeme brûlée. Todo esto por unos 27€ por persona. El ambiente es super agradable, con una decoración clásica pero muy bonita, y el servicio, ¡wow! Super atento en todo momento.

El concepto de este lugar es muy atractivo, con calidad por las nubes y sabores que explotan en la boca. Como soy carnívoro a muerte, las croquetas de entrecote y la cecina de wagyu son de otro nivel. En serio, después de probar esto, seguro que vuelves. Y no olvidemos a Jose Carlos, que hace un steak tartar que no tiene comparación. Además, el sommelier es de los que saben, así que si te recomienda un vino, ¡escúchalo! El servicio es un auténtico 10.

Si buscas un plan para cenar con amigos, este lugar es ideal. El Corregidor tiene un ambiente ameno, perfecto para charlar sin problemas y disfrutar de una buena carne. ¿Y las bebidas? Sí, claro que ofrecen. Así que puedes acompañar todo lo bueno que comes con una buena copa. En definitiva, ¡no te lo pierdas!

Hay opciones vegetarianas en el menú

Ya te digo que El Corregidor es un sitio que hay que conocer en Calle Calixto Fernández de la Torre, 18, 47001 Valladolid. El ambiente es super acogedor y bonito, perfecto para ir con los colegas o una cita. Y el servicio, ¡madre mía! Estuvo a la altura del local, como si cada camarero supiera cómo hacerte sentir en casa. Eso sí, si vas, no te olvides de probar las croquetas, ¡buenísimas! La mezcla de sabores golpea ahí en la boca de una manera que no te esperas.

Y si quieres algo más contundente, tienes que pedir los Torreznos, el Steak Tartar y el menú de 27€. Este menú incluye una ensalada para desengrasar, que viene con una salsa buenísima, y la barra libre de patatas que es un puntazo. El entrecot llega con su salsa en un hornillo, así que lo calientan justo en la mesa. ¡Todo un espectáculo! Al final, con postre y vino, tampoco se pasa de los 40€ por persona. Para mí, eso es una ganga por lo que te llevas.

Por otro lado, hay a quienes no les cuadra tanto el asunto. Les parece que la comida está bien, pero no es nada del otro mundo, y eso de que la música esté a todo volumen y que los camareros pasen muy pegados a ti por el espacio reducido, hace que la experiencia se sienta un poco incómoda. A ellos les va más el rollo de tranquilidad y, claro, es comprensible. Puede que repetían solo por la comida, pero se les nota que no quieren aguantar ese ruido de fondo.

Sin embargo, he oído de una visita reciente a la barra/picoteo que quedó impresionada con el servicio. A la camarera no le tembló el pulso ni un segundo cuando una comensal se mareó, estuvo al tanto sin descuidar a nadie más. Atención 10, comida rápida y deliciosa: las croquetas de entrecot y el torrezno, ¡una locura! Con todo eso, tengo claro que voy a volver.

Ahora, si preguntas si hay opciones vegetarianas en el menú, no tengo esos detalles en la info que tengo, así que no puedo asegurártelo. Pero vale la pena preguntar al llegar o incluso revisar su carta, porque no hay nada mejor que cacharrear un poco para descubrir algo rico. ¡Ya sabes!

Cuál es la capacidad del restaurante El Corregidor

Ya te digo que El Corregidor me ha dejado sensaciones encontradas. Por un lado, hay gente que lo adora, dicen que la carne está en su punto y que las croquetas son pura adicción. Pero la verdad, yo me quedé un poco chafado. La ensalada es solo lechuga aliñada y el buffet de patatas, que para mí tiene que ser un puntazo, eran patatas congeladas y malísimas. Imagina que hasta vi al camarero metiendo la mano en la fuente… ¡Un poco asqueroso, ¿no?! Y luego el entrecot, que además de ser muy fino, se sirvió frío, con esa salsa tipo pesto que no sé, me dejó frío también. Vamos, que por 30-40€ por persona, me esperaba mucho más.

En cambio, hay quien se va encantadísimo y dice que la atención es de 10, como si te trataran como a un rey. Ellos disfrutaron de su experiencia y se fueron con un buen sabor de boca. Dicen que el servicio es increíble y que el ambiente está bastante bien. Además, los postres parecen ser la parte más carera y no cumplen con lo que prometen. Hay discrepancias, porque la gente habla de los mismos platos y llegan a conclusiones opuestas.

Y hablando de ambiente, el ruido es bajo, está bien para charlar, así que si vas con 3-4 colegas, te lo pasas bien, o al menos eso dicen algunos. Pero al final, entre las croquetas caras y el ensalado lite, creo que el lugar deja mucho que desear para lo que vale. En cuanto a capacidad, parece que está pensado para grupos de 3 a 4 personas, así que si llegas con un grupo más grande, puede que tengan que dividir. En fin, cada quien que lo pruebe y saque sus propias conclusiones, pero yo no sé si repetiré.

Es necesario hacer una reserva para comer en El Corregidor

Así que, después de haber estado en El Corregidor, te digo que es un sitio que no te puedes perder si andas por Calle Calixto Fernández de la Torre, 18. Desde que entras, ya sientes la buena vibra del lugar, con su decoración que mezcla lo rústico y lo moderno. La atención es de primera, te hacen sentir como en casa, y eso siempre se agradece, ¿no?

Ahora, hablemos de la comida. Si te gusta comer bien, bueno, aquí no te vas a quedar con hambre. Tienen un menú que te va a llevar de viaje: desde tapas clásicas hasta platos más elaborados. Un par de amigos pidieron el cocido y la paella y se chuparon los dedos. Ah, ¡y no te olvides de probar sus postres! El tarta de queso es, literalmente, la mejor que he probado en años.

Y, para los que piensan en un buen maridaje, la carta de vinos está bastante bien. Hay opciones que acompañan a la perfección lo que pidas. La verdad, comer ahí es un planazo para cualquier día de la semana, ya sea con colegas, en plan romántico o incluso con la familia.

Ahora, la pregunta del millón: ¿Hace falta reservar? Pues, la verdad, depende de cuándo vayas. Si es fin de semana o en horas punta, más vale que llames y aseguras tu mesa. Aunque, si te decides en plan last minute, a veces tienen suerte y te encuentran un hueco. Pero ya sabes, mejor prevenir que lamentar y asegurar esa buena comida. ¡Así que ya sabes, no te lo pienses mucho!