Griller Chef

¡Ey, gente! Si andan por Calle Montero Calvo, 13 en Valladolid, tienen que pasarse por Griller Chef. Este sitio, abierto desde marzo de 2020, se especializa en carnes ahumadas y maduradas que van a volarte la cabeza. Desde que entró a la cocina Francisco Onorato en octubre del mismo año, y luego el chef argentino Facundo Aznar, la cosa se ha puesto seria, con una carta que tiene 49 platos para elegir. Aquí cada bocado es un festival de sabores en un ambiente súper chill. Si quieres saber más, hay fotos, opiniones y hasta puedes hacer tu reserva gratis en TheFork. ¡No se lo pierdan!

Dónde se encuentra Griller Chef

¡Oye, escucha! Si andas buscando un lugar tope para cenar, Griller Chef en C. Montero Calvo, 13, 47001 Valladolid es el sitio al que tienes que ir. No te estoy diciendo que me creas solo porque sí, ¡es que es la pura verdad! Tienen 5 estrellas por una razón. La primera vez que fuimos, nos pedimos unas croquetas que son la bomba: tienen ese toque a parrilla que flipas y una tabla del chef que lleva costilla de vacuno que está para mojar pan. ¡Vas a querer repetir, te lo aseguro!

La segunda noche, caímos rendidos ante el entrecot y, mira, a esas alturas ya éramos fans incondicionales del lugar. Luego, no podía faltar la tarta de queso, que es simplemente espectacular. Si eres de los que les gusta lo dulce al final de la cena, aquí la van a romper con esa tarta. Son super amables, tanto la camarera como el dueño, así que te sientes como en casa. No pagas una locura tampoco, entre 20 y 30 € por persona, y salgas rodando de lo bien que comes.

Y si te mola la carne, no dudes en probar las mini hamburguesas, vienen de tres en tres para que hagas un festín. Luego el entrecot también está de lujo. Ok, el servicio podría pulirse un poco, pero el ambiente es amplio. La zona de abajo es más fría, pero eso no es gran cosa si lo que quieres es cenar bien. Te aseguro que vas a querer volver.

¿Y qué más? ¡No te olvides de los tequeños! Son ideales para picar y van de lujo con la tarta de queso. Así que ya sabes, Griller Chef en C. Montero Calvo, 13 es la movida perfecta para una buena cena en Valladolid. ¡No te lo pierdas!

Desde cuándo está abierto Griller Chef

Y qué te digo de Griller Chef en C. Montero Calvo, 13, Valladolid, ¡una pasada total! Nos llevamos un 5 estrellas en todo: comida, servicio y ambiente. No nos esperábamos que todo estuviera tan bueno. El carpaccio que sirven es lo mejor que hemos probado, una maravilla. Además, los precios están bastante bien, unos 20-30€ por persona, ¡realmente vale cada euro! Ahora estamos pensando en volver pronto, porque definitivamente hay que seguir explorando su menú.

Y si hablas de restricciones alimentarias, aquí se sacan de la manga la facilidad total. Cuando estuve allí, el chef salió varias veces para asegurarse de que todo estuviera bien. Eso sí, nos quedó la espinita de no haber probado su famosa hamburguesa. La próxima vez, ¡va de cabeza! El servicio es otro nivel, y a pesar de haber ido en grupo de 5 a 8 personas, todo fue muy fluido. Por unos 40-50€, la chuleta de buey y la variedad de carnes son un must. ¡Un ambiente genial y un trato exquisito!

Luego también probé su carne picaña, que estaba riquísima. Ya no te digo de la tarta de queso, que nos invitaron y es de las mejores que probé. Imagínate, por menos de 20€, te comes una comida brutal y sales con una sonrisa de oreja a oreja. La atención perfecta, el chico que nos atendió sabía lo que hacía, y eso siempre se agradece.

En general, Griller Chef es un lugar que cumple con todas las expectativas. Puedes probar tablas entre dos por 57€ y te aseguro que nunca fue tan fácil compartir buena carne. ¡Sin olvidarnos de la tarta de queso, increíble! Y, ojo, que si no tienes que esperar en la cola, mejor. Todo esto me lleva a decirte que Griller Chef lleva abierto un tiempo y ha sabido ganarse su fama en la ciudad. Definiendo la experiencia: ¡buena carne, mejor trato y un ambiente agradable! Siéntete libre de ir a disfrutar, ya te aseguro que no te arrepentirás.

Qué tipos de alimentos se especializa en ofrecer Griller Chef

Mira, si buscas un sitio en Valladolid para comer, Griller Chef es el lugar. 5 estrellas desde ya. Fuimos y nos lanzamos con el menú, que tenía muy buena pinta, pero al final picamos con croquetas recomendadas por el camarero y unas hamburguesas que estaban espectaculares. Las croquetas nos sorprendieron, ¡súper ricas! y las hamburguesas, bien sabrosas y originales, de esas que no se olvidan fácilmente. Después, nos lanzamos a los postres, porque había que probar la tarta de queso, que era buena ración y cremosa de verdad, y la tarta de limón, fresca, sin exceso de acidez. Un acierto total.

El trato fue encantador, el camarero ahí, atento pero sin agobiar. El lugar estaba limpio y bien organizado, y la música suena a un nivel perfecto para disfrutar la comida. Totalmente recomendable. Te diría que te prepares para soltar entre 20 y 30 € por persona, pero te aseguro que vale la pena. El ambiente te hace sentir a gusto y cómodo.

Otra cosa que me sorprendió fue la carne, de 10 total. Tienen chuletón, y hasta te lo enseñan antes de cocinarlo para que veas el tamaño. Además, por si tienes un bebé o algo, se preocuparon de darnos una mesa apartada y hasta inhabilitar la de al lado para ganar espacio. Todo cuidado al detalle.

Y bueno, si te preguntas en qué se especializan, aquí la cosa va de carnes. Tienen un enfoque claro: las hamburguesas son la bomba, pero las costillas BBQ y el resto de la carne también son una delicia. No es el lugar ideal si eres vegetariano o vegano, pero para los carnívoros, ¡este es tu sitio! ¡Seguro que repetimos!

Quién es el chef que comenzó a trabajar en Griller Chef en octubre de 2020

Te cuento que en Griller Chef, en la calle C. Montero Calvo, 13, la cosa está para repetir, amigo. Empezando por el trato, la amabilidad y la sonrisa de la camarera te hacen sentir como en casa. Las croquetas son una buena elección, pero si quieres lo mejor de lo mejor, ve por las empanadillas con limón. ¡Están de locura! Y qué decir de las hamburguesas, ¡menuda maravilla! La carne es casera y las tapas en brioche son un acierto total. Las patatas caseras con piel son el acompañante ideal, sin duda. Aunque tuve mi decepción con la Pucela Burger que no estaba disponible, ya estoy planeando volver para catar esas carnes que vi en el refrigerador.

Actualizo para decirte que en mi última visita pedimos picanha, entrecot y la Pucelana. La burger va a pelo, sin salsa, y eso se siente, ya que resalta el sabor de la carne de cordero que es brutal. Entre la picanha y el entrecot, te confieso que la picanha se lleva la corona: más blandita y sin tanto nervio. Y eh, la próxima vez me lanzo a por ese chuletón que vimos que lo cortaban a martillazos. ¡Qué espectáculo!

El servicio, de 10. Te aseguro que la comida vale cada euro de esos 20-30€ que cuesta, y tienes todo tipo de opciones en el menú. Puedes ir con amigos a cenar y no necesitas hacer reservas, lo cual es un plus para esas noches que no sabes dónde caer. Lo mejor de todo es que Salvador, el chef que empezó a darlo todo en Griller Chef en octubre de 2020, sabe lo que hace. Así que ya sabes, el sitio tiene su encanto a pesar de no ser la última joya arquitectónica, y luego puedes salir a tomar algo sin problemas. ¡Anímate y ve a disfrutarlo!

Quién es el chef argentino que también trabaja en Griller Chef

Ya te cuento, Griller Chef es un sitio que no se puede dejar pasar. C. Montero Calvo, 13, 47001 Valladolid, es la dirección donde se sienten como en casa. Desde el momento en que entras, te reciben con una sonrisa, ¡y eso se agradece un montón! La atención es super amable y te hacen sentir bienvenido. Los tequeños con salsa tártara son una locura, están para morirse. Si tienes peques, las hamburguesitas van a ser un éxito total; mi chiquito de 5 años se las devoró y nosotros encantados. Y no te olvides de pedir la tabla del chef, que es otra cosa que hay que probar sí o sí. Calidad de carne top y bien ejecutada, ¡no se puede pedir más!

Hablando de precios, no te asustes, que te van a salir bastante bien. Por unos 20-30 € por persona, comes y cenas de lujo. El ambiente está chido, ideal para una salida en familia o con amigos. Y lo mejor, ellos son muy flexibles: nos dejaron pedir un trío de hamburguesitas solo de angus para los niños, y eso siempre suma. Ah, y los manteles son una genialidad: puedes pintarlos y dejar que los peques se expresen. El hijo de un amigo se sintió como Picasso, ¡y hasta le colgaron su obra en la cocina! Para rematar, les regalan una moneda de chocolate por terminarse todo. ¡Eso es cariño!

Claro, no todo es perfecto. Uno que fue a probar una hamburguesa se quejó porque llegó un pelín pasada de punto, aunque el servicio y la presentación estaban muy bien. Así que, parece que hay que estar un poco más atento en la cocina. Pero en general, las opiniones son buenísimas. Las hamburguesas originales siempre sorprenden y, en cuanto al servicio, están más pendientes que tus amigos en un concierto.

Y ya que hablamos del chef, se rumorea que el chef argentino que da vida a estas delicias también anda por allí, y su toque le da un aire especial a la comida. ¡Así que ya sabes, si no has ido a Griller Chef, no te lo puedes perder!